Köksansvarig/arbetsledare Smedjebacken

Laholms kommun / Kockjobb / Laholm
2016-04-05
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksansvarig/arbetsledare Smedjebacken" (publicerad 2016-08-09) ⬅️

Visa alla kockjobb i Laholm, Båstad, Halmstad, Örkelljunga, Ängelholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Laholms kommun i Laholm

Kostservice är en samlad måltidsverksamhet som producerar och serverar måltider till gäster i alla åldrar. Verksamheten består av en samlad administration och ett antal tillagningskök och mottagningskök spridda i geografiska delar i kommunen. Vi är totalt ca 100 personer som jobbar i kök, fördelat på 40 arbetsplatser. Vi erbjuder dig ett utvecklande och meningsfullt arbete där det du gör och den du är gör skillnad. Med en bredd i verksamheten och variation i arbetsuppgifterna möjliggörs personlig och yrkesmässig utveckling. Det politiska stödet i kostfrågor är stort vilket möjliggör en hög kvalitet i verksamheten. Kostservice ingår i internservice med tillhörighet under kommunstyrelsen.

Smedjebackens äldreboende ligger i Knäred och tillagar idag ca 500 luncher till det egna boendet, till skolor och förskolor och närliggande äldreboende samt matdistributioner. Vårt uppdrag är att leverera ett professionellt måltidskoncept med hög kvalitet på varor och tjänster.

KÖKSANSVARIG/ARBETSLEDARE SMEDJEBACKEN

Just nu befinner vi oss i ett förändringsarbete när det gäller utveckling av arbetsmetoder och arbetsrutiner där fokus på kunden är vårt huvudsyfte där vi ska bidra till en god måltidsupplevelse.

Vi söker vi dig med passion för mat som vill vara med och utveckla måltiderna i Laholm.

Publiceringsdatum
2016-04-05

Dina arbetsuppgifter
Som köksansvarig är du arbetsledare för en grupp på 8 personer och är direktrapporterande till områdeschefen. I ditt ansvarsområde ligger inköp, menyplanering, ekonomi, arbetsmiljöansvar och egenkontroll. Du ska ansvara för det dagliga arbetet i vårt tillagningskök. Du har även ansvar för att samverka med de mottagningskök som maten levereras till.

I ditt arbete ingår det att motivera och inspirera dina medarbetare så att ni tillsammans når verksamhetens uppsatta mål. Du arbetar i nära samarbete med områdeschefen och tillsammans med denne bidrar du aktivt till att driva verksamheten framåt inom ramen för de överenskommelser som vi har med våra kunder.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är utbildad kock med branschrelaterade utbildningar i ledarskap och ekonomi med kompetens inom livsmedelskunskap, måltidsproduktion inom storkök.

Du har dokumenterad erfarenhet av att leda, utveckla och motivera medarbetare och grupper till goda resultat. Har en drivkraft och förmåga av att leda förändrings- och förbättringsarbete. Vi vill även att du har erfarenhet av storhushåll där tillagning av koster med olika konsistens ingår. Du har god datavana, med erfarenhet av kostdata- och beställningssystem inom storköksproduktion. Meriterande är även en fördjupad kunskap om specialkost, egenkontroll och HACCP. Du ska ha goda kunskaper inom det svenska språket.

Personliga egenskaper: kommunikativ, trygg, och kvalitetsmedveten med en hög servicekänsla är mycket viktigt. Med din sociala kompetens har du lätt för att skapa goda relationer både gentemot kunder och inom den egna organisationen. Du är flexibel och ser möjligheter istället för problem.

Vi ser gärna att du bifogar personligt brev och cv.

Intervjuer är planerade till den 2 maj förmiddagen och den 11 maj förmiddagen.

Information till annonssäljare
Laholms kommun önskar för närvarande ingen ytterligare annonsering av denna tjänst.

Du är välkommen att söka jobbet på vår rekryteringswebb som du når via Laholms kommuns hemsida eller direkt på jobb.laholm.se. Logga in/skapa användare först innan du fyller i din ansökan.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Tillträde september/augusti eller enligt överenskommelse.

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön
Lön enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-04-25
Du är välkommen att ansöka på vår rekryteringswebb som du når via jobb.laholm.se
Ange följande referens när du ansöker: Laholm:2016:77

Kontakt
Ann Gredander, Kostområdeschef 0430-156 89

Facklig kontakt
Kommunal i Laholm 0430-152 37

Företag
Laholms kommun

Adress
Laholms kommun
Humlegången 6
31280 LAHOLM

Kontorsadress
HUMLEGÅNGEN 6
LAHOLM

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0430-15000

Jobbnummer
2764617

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksansvarig/arbetsledare Smedjebacken

Prenumerera på jobb från Laholms kommun