Köksansvarig 80%
Nordic Choice Hotels AS Clarion Collection Hotel Victoria / Kockjobb / Jönköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Jönköping,
Aneby,
Habo,
Mullsjö,
Vaggeryd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Nordic Choice Hotels AS Clarion Collection Hotel Victoria i Jönköping Clarion Collection Hotel Victoria är ett annorlunda förstaklasshotell som erbjuder hemkänsla och charm. Byggnadens ursprung är välbevarat, med många vackra och omsorgsfullt restaurerade detaljer. Hotellet är nyrenoverat och har 90 ombonade rum, varav 10 sviter. Vi bjuder varje dag på eftermiddagskaffe med hembakat bröd, tidning, och till kvällen dukar vi fram en buffé med en enkel varmrätt och gott om plockmat. Vi erbjuder också en komplett konferensservice med förbeställda luncher och middagar.
Clarion Collection Hotel Victoria ligger centralt beläget på Väster City i Jönköping. Hotellet har 90 rum, relaxavdelning samt 3 konferenslokaler med plats för upp till 90 personer. Hotellet är en del av Clarion Collection Hotels små hotellpärlor som bjuder på hembakat fika och kvällsmat. Vi ser oss som det "lilla" hotellet där alla avdelningar arbetar tätt och gränslöst tillsammans för att skapa en äkta hemmakänsla!
Vi söker en köksansvarig som sätter våra gäster i centrum och gör det med energi, mod och begeistring! Du kommer att jobba i Skandinaviens största och mest expansiva hotellkedja.
Personlig service är något som vi vill ska genomsyra hela hotellet, därför vill vi att du är en person som vågar bjuda på dig själv och att du har en förmåga att förutse gästens önskemål samt behov.
Som person ska du vara självständig, pålitlig, ansvarstagande, engagerad och ha en blick för detaljer och "det lilla extra". Du ska känna dig bekväm med att röra dig ute i matsalen bland gästerna då servering av dryck, städning, diskplockning och diskning ingår i allas arbetsuppgifter.
Som köksansvarig arbetar du dagligen i köket med helhetsansvar för produktionen av mat till konferenser och hotellgäster. Det innebär bakning, salladsbordsberedning, tillagning av soppor och enklare varmrätter och dessert till buffé, samt 3-rätters konferensmiddagar. Utöver detta ansvarar du för menyplanering, råvaruinköp, inventering, köksekonomi och egenkontroll.
Tjänstgöringsgraden är 80% med möjlighet till mer. Som schemat är upplagt just nu arbetar du dagtid, måndag till lördag 10-18 och söndagar 06,30-14,30, du är ledig varannan helg och varje tisdag och fredag. Kvällsarbete förekommer vid beställningar. Flexibilitet vad det gäller både arbetsuppgifter och arbetstider ser vi som en nödvändighet då vi är ett litet team.
Kontaktperson: Jessica Käll, F&B Manager
tfn +46 36712800
Sänd din ansökan via länken nedan!
Publiceringsdatum2013-04-02Arbetstider och omfattningDeltid 80%, tillsvidareanställning
Ersättningenligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-04-21
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktFöretagNordic Choice Hotels AS Clarion Collection Hotel Victoria
AdressNordic Choice Hotels AS Clarion Collection Hotel Victoria
F. E. Elmgrens gata 5
55113 Jönköping
Jobbnummer 1509364
Observera att sista ansökningsdag har passerat.