Köksansvarig

Universitetsklubben / Kockjobb / Linköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Linköping, Mjölby, Åtvidaberg, Finspång, Motala eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Universitetsklubben i Linköping

Köksansvarig till UniversitetsklubbenVi har världens viktigaste arbete - tycker vi! Vi ser till att morgondagens ledare, politiker, lärare, ingenjörer, ekonomer, marknadsförare, läkare får en nyttig och bra mat- och fikapaus, varje dag.I snart 50 år har vi på Högskolerestauranger serverat och levererat välsmakande luncher, nybryggt kaffe och bakverk av de bästa råvarorna, gärna svenska och ekologiska, till företag, myndigheter, universitet och privatpersoner, runtom i Sverige. Med 46 försäljningsställen från Karlskrona till Gävle, kan vi stolt säga att vi idag är en av de mest anlitade aktörerna inom vår bransch och ledande på Campusmarknaden. Vi har ca 240 anställda och omsätter 180 mkr per år. Vi värnar om det personliga mötet - när våra gäster uttrycker, 'Det här är dagens bästa stund'' känner vi mest glädje. Se www.hors.se för mer informationOm oss på Restaurang Universitetsklubben Universitetsklubben är belägen på Linköpings Universitet. Här serverar vi måndag till fredag en säsongsbetonad lunchbuffé med hållbart och kreativt tänk. Våra gäster är universitetets anställda samt från närliggande företag. Här har vi också vårt produktionskök som producerar luncher och cafésortiment till våra tre matcaféer på området och till all vår catering, allt från en liten fika till det stora evenemanget. Vi letar efter dig som älskar att laga och att möta alla våra gäster tillsammans med vårt team. Tillsammans med dig blir vi ett gäng på sex personer. Din profil Vi är mycket måna om vår matkvalitet så självklart är du en duktig kock som känner yrkesstolthet och strävar efter förbättring och utveckling. Du är positiv, social och gillar mötet med gäster och arbetskamrater. Det är viktigt för oss att du är prestigelös och flexibel, att du gillar att ha roligt på jobbet och vill bidra till en skön stämning i köket och för våra gäster. Självklart vill du alltid överträffa våra gästers förväntningar och känner dig bekväm med våra värdeord: Glädje, ansvar och engagemang. Vi vill att du förstår vikten av att ha en helhetssyn på verksamheten och att du är bekväm med att vara behjälplig med alla förekommande arbetsuppgifter tillsammans i teamet. Vad erbjuder vi dig? Din främsta arbetsuppgift kommer att vara operativt ansvar för löpande verksamhet inom produktionskök för catering och den dagliga lunchserveringen. Det omfattar ansvar för arbetsledning och personalplanering med tillhörande personalvård. Dagligt arbete som kock/kallskänka och kontinuerligt arbete i drift med vissa administrativa uppgifter såsom inköp, inventering och menyplanering. Du ansvarar för budgeterad råvarukostnad och köksekonomin. Vi erbjuder variation i arbetet och goda möjligheter att vara delaktig i att påverka och driva våra verksamheter framåt. Som arbetsgivare är vi noga med att ta vara på och utveckla duktiga medarbetare. Vi vill vara den goda arbetsgivaren och arbetar aktivt med vår arbetsmiljö och trivsel på arbetsplatsen. För att du ska trivas i din roll hos oss! Din personlighet är viktig för oss men vi vill även att du har: Gymnasieexamen från Hotell och Restaurangprogrammet eller motsvarande Minst 5 års tidigare yrkeserfarenhet som kock/kallskänka Tidigare erfarenhet som ledare/arbetsledare Goda kunskaper i näringslära, köksekonomi och HACCP Goda kunskaper i svenska och engelska Körkort TjänstenDu arbetar i huvudsak dagtid, måndag till fredag och är ledig på röda dagar. Vid speciella tillfällen såsom middagsbokningar och/eller catering kan kvällsarbete förekomma men då vet du om det i förväg. Tjänsten är heltid, terminsbunden anställning och ska tillsättas med start 19 augusti 2019.Är detta du?Välkommen med din ansökan snarast men senast den 4 augusti 2019. Mejla ansökan och CV, eller om du har några frågor, till katja.welin@hors.se. Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista dag för ansökan. Läs mer om oss på www.hors.se.

Publiceringsdatum
2019-07-03

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-08-04

Företag
Universitetsklubben

Kontorsadress
Olaus Magnus väg 29

Jobbnummer
4840919

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksansvarig

Prenumerera på jobb från Universitetsklubben