Köksansvarig

Pysslingen Skolor / Kockjobb / Solna
2017-07-04
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksansvarig" (publicerad 2019-02-11) ⬅️

Visa alla kockjobb i Solna, Sundbyberg, Stockholm, Danderyd, Lidingö eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Pysslingen Skolor i Solna, Sundbyberg, Stockholm, Huddinge, Täby eller i hela Sverige

Med 30 års erfarenhet av lärande står Pysslingen Skolor för både tradition och nytänkande. Totalt är vi 55 för- och grundskolor från Kalix i norr till Lund i söder med en mångfald i pedagogik och profiler men med gemensamt fokus på hög kvalitet. Varje skola är unik som skola och som arbetsplats, vilket ger våra medarbetare stor möjlighet att påverka sin vardag och bidra till skolans utveckling. Med drygt 1 300 medarbetare är vi en av Sveriges största arbetsgivare inom utbildningssektorn.

Detta söker vi:

Till Academedias skolrestaurang på Alfaskolan söker vi en ambitiös kökschef. Skolrestaurangen besöks dagligen av 500 elever och pedagoger. All matlagning på Alfaskolan ska genomsyras av: Från grunden, Vällagat, Varierad och God.

Ansvarsområden

Du fördelar det dagliga arbetet i köket och säkrar kökets råvarukostnad i enlighet med förutbestämda mål, matsedelsplanering, egenkontrollsrutiner, utveckling och variation av utbudet. Du är också ansvarig för ekonomisk redovisning av för- och efterkalkyler, näringsberäkningar, leverantörsbeställningar, portionsredovisning samt dagliga bemanningsfrågor för verksamheten. Du kommer att rapportera direkt till vår driftsutvecklare som följer upp drift, ekonomi och kvalitet.

Publiceringsdatum
2017-07-04

Dina arbetsuppgifter
Du arbetar till stor del i den dagliga produktionen och du har kvalitetsansvar för verksamheten. Du leder dina medarbetare och tillsammans med dem skapar ni en arbetsplats som hanterar stressiga situationer med glädje. Du har ett nära samarbete med rektor och elever och leder diskussioner om upplevd kvalité och menyplanering etc. Du skapar en arbetsmiljö för dig själv och dina medarbetare med relevanta metoder, rätt utrustning samt rätt utbildning för era respektive arbetsuppgifter. Du är en del av den pedagogiska verksamheten och arbetar aktivt med detta tillsammans med eleverna.

Kvalifikationer
Du är utbildad kock med påbyggnad inom branschrelaterade utbildningar där ekonomi och ledarskap ingår som en del av utbildningen, eller likvärdiga erfarenheter.

Generellt:

• Goda kunskaper inom data och främst Officepaketet.
• Dokumenterad erfarenhet av liknande befattningar.
• Behärskar svenska i tal och skrift.
• Som person har du ett genuint intresse för mat, dryck och människor och trivs i ledarrollen.

Du är flexibel i arbetsuppgifterna och kan likaväl röra i grytorna likväl som att synas i matsalen.
För att lyckas är du innovativ och välorganiserad samt tillmötesgående och lösningsorienterad. Då vi lagar mat till grundskolebarn är det meriterande att du har jobbat med denna typ av matlagning tidigare. Du har stor passion för yrket och brinnande intresse att lyfta en skolrestaurang.
Vi erbjuder:

Vi erbjuder en spännande arbetsplats med nyfikna barn som gör varje dag till en upptäcktsfärd. Hos oss får du arbetskläder, friskvård och möjlighet till kompetensutveckling.

Tjänsten är på heltid. Arbetstiden är schemalagd dagtid, måndag-fredag, inga arbeten sker helger eller på röda dagar. Semesterstängt under byggsemestern. Tillträde omgående eller efter överenskommelse. Provanställning tillämpas.

Vi synar alltid utdrag ur belastningsregistret vid intervju.
Lön enligt överenskommelse.
Tillträde efter överenskommelse.
Om verksamheten:

Alfaskolan är en fristående grundskola med fritidshem som ligger i en ljus, fräsch, K-märkt byggnad i Frösunda, Solna med närhet till Hagaparken. Vi på Alfaskolan har en hög ambitionsnivå och vill stimulera varje elev till att göra det bästa av sina förutsättningar.
Låter detta intressant?

Du söker tjänsten genom att klicka på knappen ansök nedan. Vi tar ej emot ansökningar via post eller mail. Urval och intervjuer sker löpande så skicka gärna din ansökan till oss så snart som möjligt. Sista ansökningsdag är 2017-08-31. Tjänsten är en tillsvidare på 100%. Läs mer och ansök på www.pysslingen.se.

Kontaktperson för detta jobb
Om du har frågor angående tjänsten är du välkommen att kontakta Rickard Lundberg rickard.lundberg@academedia.se
Välkommen med din ansökan

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen.

Pysslingen Skolor är en del av AcadeMedia, Nordens största utbildningsföretag. Vi är verksamma i hela utbildningskedjan; förskola, grundskola, gymnasium och vuxenutbildning.

Varaktighet, arbetstid
• -

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-08-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Pysslingen Skolor

Adress
Pysslingen Skolor
Box 213
10124 Stockholm

Kontorsadress
Box 213

Jobbnummer
3589977

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksansvarig

Prenumerera på jobb från Pysslingen Skolor