Köksansvarig
Vänersborgs kommun, Dalboskolans produktionskök / Kockjobb / Vänersborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Vänersborg,
Trollhättan,
Essunga,
Grästorp,
Uddevalla eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Vänersborgs kommun, Dalboskolans produktionskök i Vänersborg Regionshuvudstaden Vänersborg är belägen vid Vänerns sydspets och har cirka 37 000 invånare. Fina och centrumnära badstränder gör det möjligt att på lunchrasten ta sig ett dopp i Sveriges största sjö. Det är enkelt att pendla hit! Från västkusten tar du dig hit på 20 minuter och från Göteborg når du Vänersborg på 40 minuter.
Välkommen till oss på Kostenheten. Här finns välutbildad och engagerad personal som arbetar för att servera god, näringsriktig och varierad mat till kommunens grundskolor, några förskolor och kommunens vård- och omsorgsenheter samt gymnasieskola. Sammanlagt är vi ca 80 medarbetare.
Dalboskolans kök tillagar, levererar och serverar måltider till skolor och förskolor. Vårt mål är att skapa en måltidskultur som kännetecknas av gästen i centrum och valmöjlighet genom ett brett måltidsinnehåll. Vi lagar stor del av vår mat från grunden med råvaror av hög kvalitet. I köket och serveringen arbetar köksansvarig, dietkock, kock och måltidsbiträden. Vi är totalt 7 personer och dessutom är en pooltjänst knuten till oss. I anslutning till köket serveras elever från F-9. Sammanlagt tillagar och serverar vi 650 portioner per dag till fem skolor och två förskolor.
Publiceringsdatum2015-04-24ArbetsuppgifterAnsvara för den dagliga produktionen i Dalboskolans kök. Du ansvarar för kökets dagliga drift och arbetsledning. I arbetet ingår förutom måltidsproduktion till exempel varubeställningar, sammanställning av måltids- och varubeställningar från de olika enheter som köket levererar till, produktionsplanering och dagliga kundkontakter samt allmänt förekommande arbetsuppgifter i köket.
KvalifikationerKöksansvarig skall ha genomgått gymnasiets Restaurang- och livsmedelsprogram eller annan utbildning som av arbetsgivaren bedöms som likvärdig. Kunskap i dietkoster är ett krav. Du ska ha vana vid att arbeta med egenkontroll, kostdataprogram, e-handel samt officeprogrammen. Erfarenhet av storhushållsarbete i arbetsledande ställning och/eller genomförd arbetsledarutbildning är meriterande. Du har lätt för att uttrycka dig på svenska i tal och skrift.
Du har god förmåga att leda och planera arbete. Du är serviceinriktad och har god samarbetsförmåga. Det är viktigt att du är lojal, ansvarskännande och kan fatta självständiga beslut när så krävs. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet
ÖVRIGT
Kommunen arbetar aktivt för en arbetsmiljö med jämställda förhållanden och sätter värde på de kvalitéer mångfald tillför verksamheten. Vi erbjuder också olika former av friskvård och tillämpar rökfri arbetstid.
För att underlätta vår bedömning av inkomna ansökningar använder vi en elektronisk ansökningsblankett i samarbete med Offentliga Jobb. Vi välkomnar att du lämnar din ansökan genom att fylla i formuläret så noggrant som möjligt.
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp/kompetensförmedling i samband med denna annons.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: 2015-06-15 eller efter överenskommelse. Successionstjänst kan eventuellt tillämpas.
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-05-07
Ange följande referens när du ansöker: SBF 2015:07
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktÅsa Carlstein, Enhetschef 0521-72 13 79
Facklig kontaktKommunal Vänerväst sektion Vänersborg, Personalorganisation
vanersborg.vanervast@kommunal.seFöretagVänersborgs kommun, Dalboskolans produktionskök
AdressVänersborgs kommun, Dalboskolans produktionskök
Sundsgatan 29
46285 VÄNERSBORG
KontorsadressSundsgatan 29 VÄNERSBORG
Jobbnummer 2264547
Observera att sista ansökningsdag har passerat.