Kockvikariat
Fasanens förskola / Kockjobb / Uppsala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Uppsala,
Östhammar,
Sigtuna,
Österåker,
Håbo eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Fasanens förskola i Uppsala Fasanens förskola söker kockvikarie under perioden:111205-120120.
Den första veckan kommer vikarien att gå parallelt med kocken för introduktion.
Köket serverar mat till 99 barn och ca 25 anställda. Tjänstens omfattning är 75 % måndag - torsdag. Köksbiträdet arbetar 50 % och är ensam i köket på fredagar.
Huvudsakliga arbetsuppgifter och ansvar:
• Följa gällande lagar, regler och rutiner kring mat hantering och hygien
• Ansvar för Fasanens egenkontroll i köket, innehållande: dokumentation, systemets uppbyggnad, personalhygien, vatten, skadedjur, rengöring, underhåll, avfall, förpackning, separering, märkning, mottagning, tid och temperatur, HACCP-plan, spårbarhet, reklamationer, matförgiftning, åtgärder, revision, tester, specialkost
• Planera för och tillreda all lunchmat, liksom utflykts och annan mat till verksamheten.
• Planera för och tillsammans med köksbiträdet förbereda mellanmålet
• Ansvar för att tillsammans med köksbiträdet förbereda och lägga upp maten och dess tillbehör
• Ansvar för att eftersträva en öppenhet om maten, med barnen och de anställda på Fasanen.
• Aktivt bidra till att uppmärksamma och om möjligt åtgärda ev. arbetsmiljöbrister
• Att ansvara tillsammans med köksbiträdet att allergirutinerna och informationen alltid fungerar felfritt
• Ansvar att hålla den från ekonomiansvariges givna budget
• Ansvar för att vid behov ge tydlig delegering till köksbiträdet
Den anställde ska vara väl insatt i:
• Hela förskolans lunch och mellanmålsrutiner
• Fasanens förskolas säkerhetsrutiner och krisplan
Moral/Etik
• Den anställde ska vara väl insatt i och följa fasanens förhållningssätt emot barn och föräldrar
• Vara en god förebild på och för förskolan
• Ha en god arbetsmoral och verka för ett gott arbetsklimat
Publiceringsdatum2011-10-07Övrig information• Lämna in egen tjänstgöringsrapport den sista varje månad
Arbetstider och omfattningVisstidsanställning 11 dagar - 3 månader
Deltid
Vikariat
ErsättningFast lön
Så ansöker duVälkommen med din ansökan ställd till: Fasanens förskola, Kummingatan 49, 754 48 UPPSALA alternativt via e-post.
Ansökan kan skickas till e-postadress:
info@fasanen.seKontaktFörskolechef Eva Jäger 018-25 10 13,
info@fasanen.seFöretagFasanens förskola
AdressFasanens förskola
75448 UPPSALA
KontorsadressKummingatan 49
KontaktuppgifterTelefonnummer: 018-251013
E-postadress:
info@fasanen.se Jobbnummer 1049423
Observera att sista ansökningsdag har passerat.