Kockar till Måltidsenheten, Sala kommun

Sala kommun / Chefsjobb / Sala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Sala, Heby, Surahammar, Västerås, Avesta eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sala kommun i Sala, Västerås eller i hela Sverige

Kockar till Måltidsenheten

Sala kommun har 2 000 medarbetare som varje dag levererar samhällstjänster till 22 000 kommuninvånare. En långsiktig ekonomisk, social och miljömässig hållbar utveckling är den naturliga utgångspunkten för alla våra verksamheter i en kommun som växer och som ska präglas av livskraft i hela kommunen.

Sala kommun har en samlad organisation för måltidsverksamhet inom förskola, skola och äldreomsorg som går under benämningen Måltidsenheten. Måltidsenheten sysselsätter drygt 60 medarbetare och verksamhet bedrivs i dagsläget i 28 kök, varav 24 av dem är tillagningskök. Nu söker vi en kock till Salbo förskola i Salbohed, en kock till Jakobsbergsgården äldreboende i Sala samt en vikarierande kock till Ekorrens förskola i Sala.

Publiceringsdatum
2018-01-29

Dina arbetsuppgifter
Som kock verkar du som en av Måltidsenhetens inspiratörer. Du har alltid måltidsgäster, service och kvalitet i fokus och du ansvarar för att de måltider du lagar och serverar tilltalar både öga och smaklökar. Den mat som serveras gästerna ska vara vällagad och god.

Som kock ansvarar du för att hushålla med kökets/restaurangens resurser utifrån ett ekonomiskt och miljöanpassat perspektiv. Det gäller oavsett om du lagar mat eller beställer varor enligt planerade menyer. Du ansvarar för att följa upp och att minska matsvinnet.

Tillsammans med övriga medarbetare inom Måltidsenheten deltar du i menyplanering och utformande av måltiderna. Måltiderna ska serveras i en för gästen tilltalande miljö med gott bemötande och gott värdskap.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har gymnasiets hotell- och restaurangutbildning eller motsvarande som t.ex. yrkesutbildningar via Lernia eller Komvux alternativt yrkeserfarenhet som av arbetsgivaren bedöms motsvara en yrkesutbildning. Dokument ska finnas som stödjer utbildningen (betyg alt. Utbildningsbevis) alt. erfarenheten.

Några års dokumenterad erfarenhet som kock inom offentlig eller privat måltidsverksamhet är meriterande, men inget krav. Erfarenhet av beställningar av livsmedel i webhandel samt erfarenhet av arbete i kostdatasystem som tex Mashie är meriterande, men inget krav.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Vi söker dig som har ett tydligt gäst- och kundfokus och som har en vilja att arbeta för ständiga förbättringar. God samarbetsförmåga, lyhördhet och flexibilitet är positiva egenskaper.

Anställningsvillkor

• Salbo förskola kök. Tillsvidareanställning, deltid 75 %. Arbete mån-fre.

• Jakobsbergsgården äldreboende kök. Tillsvidareanställning, heltid 100%. Tjänsten innebär helgarbete, för närvarande två helger av fem.

• Ekorren förskola kök, Tillsbegränsad anställning med eventuell möjlighet till förlängning, deltid 87,5 %. Arbete mån-fre.

Individuell lönesättning. Tillträde enligt överenskommelse. Provanställning kan komma att tillämpas.

Ansökan

Ansök senast 2018-02-13. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan. Vi tar inte emot ansökningar via e-post.

Upplysningar

Vill du veta mer om tjänsten kontakta måltidschef Emelie Eriksson, Tfn. 0224-747441 Fackliga kontaktpersoner: Kommunal, Tfn. sektionen 0224-747092

Vi undanber oss vänligen men bestämt erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp

Varaktighet, arbetstid
Deltid/ Ej specificerat

Ersättning
Individuell lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-02-13
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Sala kommun

Adress
Sala kommun
Rådhusgatan 4 C, Sala
73330 Sala

Kontorsadress
Rådhusgatan 4 C, Sala

Jobbnummer
3930464

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kockar till Måltidsenheten, Sala kommun

Prenumerera på jobb från Sala kommun