Kockar till Kaptenens nybyggda förskola

Malmö kommun / Kockjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Malmö, Burlöv, Lomma, Staffanstorp, Vellinge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Malmö kommun i Malmö

Ref: 20223379

Om arbetsplatsen
Vill du vara med från början och starta ett spännande projekt? Vi öppnar en ny förskola bredvid Masttorget i Västra Hamnen; Kaptenens förskola.

Förskolan är helt nybyggd i fem våningsplan med ett tillagningskök på plan ett. Köket har kapacitet för att laga all mat från grunden till förskolans åtta avdelningar och så småningom (troligen hösten 2023) laga mat till ytterligare en förskola på fyra avdelningar. Köket har god kapacitet, fulla bakningsmöjligheter, specialkostavdelning och goda förvaringsutrymmen.

Utemiljön på förskolan är väldigt spännande och vi tänker att det finns möjlighet till stadsodling av kryddor och annan odling.

Förskolan har ingen matsal utan måltider serveras på avdelningarna.

Vi vänder oss till dig som vill vara med och skapa barnens bästa förskola och genom ditt förhållningssätt och din ansvarskänsla bidrar till att skapa förtroende och trygghet. Du är en person som brinner för den goda och sunda maten, har kunskap om att arbeta med måltidspedagogisk och en djup insikt i hur mat fungerar för alla barn i förskolan.

Vi har en god samverkan inom vårt förskoleområde som också består av Fregatten, Fyren, Gröna dockan, Triton och Ubåtens förskolor.

Inom förskolan i Malmö stad får du löpande kompetensutveckling, tydliga karriärmöjligheter och ett nära ledarskap. Läs mer på malmo.se/förskolekarriär

Malmö stads verksamheter är organiserade i 14 förvaltningar. Vårt gemensamma uppdrag är att skapa välfärd och hållbar samhällsutveckling. Tillsammans med Malmöborna utvecklar vi en ännu bättre stad att bo, verka och vara i; olikheter, livserfarenheter och talanger gör Malmö till en smart stad i hjärtat av Europa. Världens kunskap finns här. Läs om Malmö stad som arbetsgivare här malmo.se/jobb

Publiceringsdatum
2022-10-24

Dina arbetsuppgifter
Som kock i förskolan är du med och väcker barnens intresse för smaker och råvaror, skapar matglädje och trivsel. Måltiderna är en viktig del av dagen på förskolan och ditt arbete bidrar till livslånga positiva värderingar kring mat, miljö och hälsa. Förutom ditt viktiga uppdrag att laga god och näringsriktig mat ansvarar du även för menyplanering, beställningar, budget, egenkontroll och städning.

Malmö stad har en policy om hållbar utveckling och ekologisk mat, vilket speglar måltidernas innehåll. Matsedelsplaneringen görs efter Livsmedelsverkets rekommendationer om bra mat i förskolan.

Som en av två kockar i förskolan har ni det fulla ansvaret för inköp, tillagning, bakning och disk av frukost, lunch och mellanmål till förskolans barn och så småningom även lunchtillagning till ytterligare en förskola.

Ni har möjlighet att samverka med pedagogerna i måltidspedagogik och stadsodling.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har avslutad 3-årig (alt. 2-årig äldre) gymnasieutbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Eftergymnasial utbildning till kock som bedöms som likvärdig. Du bör ha några års erfarenhet av matlagning i restaurang och/eller storkök och behöver ha kunskaper om näringslära, specialkost och egenkontroll.

Som kock har du daglig kontakt med barn och personal. Det är därför viktigt att du har ett intresse, inte bara för mat, miljö och hälsa, utan även för barn och den pedagogiska verksamheten som bedrivs. Som person är du idérik, ansvarsfull och har lätt för att skapa goda relationer. Du behöver ha goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift, samt kunna hantera IT-verktyg för att till exempel kunna beställa varor.

Vi ser gärna att du har kunskap om förskolans uppdrag och intresse specifikt för att utveckla området mat, matkulturer och måltidspedagogik.

Varmt välkommen med din ansökan!

Information om tjänsten
Anställningsform:Tillsvidareanställning
Omfattning: Heltid
Antal tjänster: 2
Tillträde: 2023-01-09

Övrig information
Observera att vi i Malmö stad tagit bort det personliga brevet från ansökningsprocessen och ersatt det med urvalsfrågor, detta för en mer inkluderande rekryteringsprocess och en effektiv kandidatupplevelse för dig som söker jobb hos oss. Dina svar blir en viktig del i vårt urvalsarbete.

Enligt skollagen krävs utdrag ur polisens belastningsregister innan anställning inom förskola, skola och skolbarnomsorg. Blankett för att beställa utdraget finns på Skola eller förskola | Polismyndigheten (polisen.se)

Malmö stad strävar efter att medarbetarna ska representera den mångfald som finns i vår stad. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan uppfylla Malmöbornas behov.

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Lön enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2022-11-06
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Malmö kommun

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Malmö kommun (org.nr 212000-1124), https://malmo.se/

Arbetsplats
Malmö stad

Kontakt
Biträdande rektor i förskola
Helena Nilsson
helena.nilsson17@malmo.se
0731-428558

Jobbnummer
7102178

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kockar till Kaptenens nybyggda förskola

Prenumerera på jobb från Malmö kommun