Kockar semestervikariat

Värmdö Kommun / Kockjobb / Värmdö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Värmdö, Vaxholm, Tyresö, Lidingö, Stockholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Värmdö Kommun i Värmdö, Stockholm, Töreboda eller i hela Sverige

Kostenheten består av 10 enheter varav 9 är skolkök och 1 är ett kök i ett äldreboende. Vi har nu behov av kockar för semestervikariat.
Som kock har du ett särskilt ansvar för att den mat som köket serverar håller en hög kvalitet i följande avseenden: smak, näringsinnehåll och säkerhet. I kostenheten arbetar vi för en hög andel egenlagad mat och att minska servering av fabriksfärdiga maträtter. Vi arbetar för att minska tillsatserna i maten och tillaga måltider med så få ingredienser som möjligt. Vid beställning av varor görs flera viktiga val, såsom miljömärkt, prisvärt och hälsosamt. Du ingår i ett arbetslag och arbetsuppgifterna är alla förekommande i köket, inte endast matlagning. Du arbetar även med beredning av sallader och grönsaker till salladsbuffé, städning, tvättning, diskning, torkning av bord, påfyllning av mat- och salladsbuffé, ge god service vid frukost, lunch och mellanmål, mm.
Arbetet innebär mycket kundkontakt så du behöver ha förmåga att informera, ta emot synpunkter samt vara tydlig och trevlig mot kunderna, som även innefattar personal från andra yrkesgrupper. Goda relationer är A och O. Ett trevligt och serviceinriktat bemötande ger högre betyg på måltidsupplevelsen, vilket är viktigt för oss. Du ska kunna arbeta självständigt med egenkontroll i köket samt ha ett ekonomiskt tänkande för storhushåll.
Vi söker dig som har kockutbildning samt dokumenterad erfarenhet av storköksmatlagning. Grundläggande och dokumenterade kunskaper om livsmedelshygien är ett krav. Kunskap om dietkoster och vanligt förekommande allergier är meriterande.
Du behöver kunna läsa och skriva på svenska. Goda kunskaper i svenska är därför ett krav. Du är en positiv person som tycker det är kul med rotation i köket och ser nyttan med det och du är medveten om att köksarbete emellanåt är tungt. En förutsättning är att du vill ge god service till alla som har med köket att göra.
Personliga egenskaper som eftersöks är samarbetsförmåga, flexibilitet, servicekänsla och förmåga att se helhetsperspektiv.
Utdrag ur belastningsregistret är ett krav vid arbete i skolkök.
Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald och jämn könsfördelning tillför verksamheten och ser därför gärna manliga sökande, och sökande med olika bakgrund och livserfarenhet till tjänsten.
Anställningarna är semestervikariat under sommaren 2011.
I Värmdö kommun arbetar vi aktivt för en god arbetsmiljö och hälsa och vår strävan är att alla medarbetare ska uppleva en bra balans mellan arbete och fritid. Vi erbjuder olika former av friskvård och tillämpar rökfri arbetstid.

Publiceringsdatum
2011-04-27

Så ansöker du
Du söker tjänsten via vårt webbaserade rekryteringsverktyg. www.varmdo.se/jobb Välkommen med din ansökan senast den 12 maj.
Vill du veta mer är du välkommen att kontakta Kostchef Camilla Alvesborg, telefon 08-570 483 19.
Fackliga representanter nås via kommunens växel 08-570 470 00.
Värmdö är en del av Stockholms skärgård, en unik natur med över 10 000 öar. Här möter land hav, bara 20 minuter från Stockholm. I vår anrika huvudort, Gustavsberg, finns en lång tradition inom design och form som lever vidare genom en fortsatt satsning på konst och kultur. Kommunen har ca 38 000 invånare varav drygt 10 000 bor i Gustavsberg. Vi har en mycket ung befolkning där var fjärde invånare är yngre än 15 år. Värmdö är dessutom en av de snabbast växande kommunerna i landet. Denna dynamik avspeglar sig även i arbetsgivaren Värmdö kommun.

Arbetstider och omfattning
Visstidsanställning 11 dagar - 3 månader
Heltid/Deltid

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2011-05-12
Sök tjänsten via www.varmdo.se/jobb
Ange följande referens när du ansöker: PVKT01:2011:5
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.

Kontakt
Camilla Alvesborg, kostchef, 08-57048319

Företag
Värmdö Kommun

Adress
Värmdö Kommun
13481 Gustavsberg

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-570 470 00

Jobbnummer
915156

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kockar semestervikariat

Prenumerera på jobb från Värmdö Kommun