Kockar
Clarion Hotel Plaza / Kockjobb / Karlstad
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Karlstad,
Hammarö,
Forshaga,
Grums,
Kil eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Clarion Hotel Plaza i Karlstad Clarion Hotel Plaza är ett fullservice hotell som ligger centralt i Karlstad. Hotellet erbjuder 131 hotellrum i 3 olika kategorier standard, superior och sviter. Hotellet har 15 konferensrum, 2-400 deltagare, samt restaurang med bar. Högst upp i huset ligger vår relaxavdelning med bubbelpool och en panoramabastu med utsikt över takåsarna i Karlstad.
Nu är vår omfattande renovering klar! Vi har byggt en ny konferenslokal med plats till 100 personer, flyttat reception/lobby samt renoverat hotellets hjärta: innegården. Tillsammans med en duktig norsk inredningsarkitekt har Plaza tagit steget från nattklubb till konferens/affärshotell med en hotellbar som bjuder in till spontana möten.
I tjänsten ingår:
• Tillaga maträtter enligt de rutiner och lönsamhetsmål som finns uppsatta..
• Genomgång och förberedelse av arrangemang tillsammans med övriga i köksteamet.
• Daglig mise en place, a la carte, luncher, brunch/festvåning m.m.
• Ansvar för att köket med omnejd lämnas rent och fräscht efter avslutat pass.
• Ansvara för att hålla ordning och reda på lagret.
• Ta hand om varuleveranser.
• Tillaga maträtter enligt de rutiner och lönsamhetsmål som finns uppsatta.
• Ansvarar för att ha läst och förstått arbetsrutinerna i köket på Clarion Hotel Plaza.
• Väl insatt i menyer och dryckesutbud.
• Bidrar för att all mat, tillagad, ej tillagad, överbliven mm hanteras på rätt sätt efter skrivna instruktioner.
• Vara behjälplig och assistera övriga kollegor på andra positioner i köket vid behov.
• Deltar aktivt på avdelningsmöten.
• Att behandla våra gäster och kollegor med respekt.
• Samarbetar med restaurangpersonal, receptionister för bästa service till gäster.
• Rapporterar eventuella fel och brister som uppstår på avdelningen till kökschef.
• Hålla högsta service- och kompetensnivå och därmed se till att gästerna alltid blir korrekt bemötta.
• Medverka till ett positivt arbetsklimat inom den egna samt andra avdelningar.
• Att vara uppdaterad och kunnig i hotellets brand- och säkerhetsrutiner.
• Följa företagets policies.
• Att hela avdelningen aktivt använder hotellets kvalitetssystemet, C2.
Publiceringsdatum2011-05-26Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
5 års dokumenterad yrkeserfarenhet. Dagtid och kvällar, veckodagar och helger.
ErsättningFast lön
Enl. avtal
Så ansöker duEndast via E-post
Antagningar sker löpande eller efter överenskommelse.
Ansökan kan skickas till e-postadress:
johan.johansson@choice.seKontaktJohan Johansson, Kökschef, +46 70-511 60 71,
johan.johansson@choice.seFöretagCLARION HOTEL PLAZA
AdressCLARION HOTEL PLAZA
Västra Torggatan 2
65225 KARLSTAD
KontorsadressVästra Torggatan 2
KontaktuppgifterTelefonnummer: +4654100200
Faxnummer: 054-100224
E-postadress:
cl.plazakarlstad@choice.se Jobbnummer 946249
Observera att sista ansökningsdag har passerat.