Kock Vidablick

Ronneby kommun, Kostenheten / Kockjobb / Ronneby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Ronneby, Karlskrona, Karlshamn, Tingsryd, Torsås eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Ronneby kommun, Kostenheten i Ronneby

Hos oss i den moderna kurorten Ronneby kan du bli delaktig i utvecklingen av ett hållbart samhälle med människan i fokus. Ronneby kommun har drygt 28 000 invånare och ligger attraktivt, med både hav och skog. Vi har bra kommunikationer med bil, tåg och flyg.

Vill du vara med och arbeta i en kommun som förstår måltidens värde och satsar på en nyligen framtagen kostpolicy, central kostorganisation och ombyggnation till fler tillagningskök?

I Ronneby kommun värnar vi om miljön. Vi lagar mycket mat från grunden och vill öka den ekologiska andelen livsmedel ytterligare. Nu satsar vi på att förbättra maten, servicen och tillagningsmetoder.

Idag består kostenheten av 39 kök med 1-20 medarbetare i varje kök, totalt ca 100 personer. Vi har tillagningskök på de flesta förskolor, 5 servicehus med egen tillagning och 2 centralkök för både varm och kall mat som levereras till skolor och äldreomsorg. Totalt serverar vi ca 6000 portioner/dag.

Publiceringsdatum
2014-12-22

Arbetsuppgifter
Vi söker dig, en matlagare som har ett brinnande intresse för mat och som har kunskap och erfarenhet av att laga god mat. Du ska kunna ta ett stort ansvar och vara självgående samtidigt som du kan arbeta i team. I våra kök hjälps alla åt med alla dagens uppgifter, även städning, packning och diskning. Du kommer att arbeta under köksmästaren tillsammans med 20 personer i köket på Vidablick där vi tillagar ca 2500 portioner till äldreomsorgen, hemmaboende pensionärer och skolor i centrala Ronneby.

Arbetsuppgifterna är tillagning, kvalitetssäkring av maten och beställningar. Det ingår även att utveckla verksamheten och att se till att uppsatta mål och riktlinjer följs.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är en erfaren, utbildad kock eller har erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig och har goda kunskaper i storköksproduktion. Du ska ha kunskap i relevant lagstiftning, egenkontroll, köksekonomi och gärna datorvana.

Arbetet kräver noggrannhet, pålitlighet och flexibilitet. Då det gäller att kunna jobba både självständigt och tillsammans i grupp behöver du dessutom vara lyhörd, ha lätt att samarbeta och ha en vilja att skapa bra relationer med våra kunder och gäster.

Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

ÖVRIGT
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Arbetstider och omfattning
Heltid. Semesteranställning, arbete varannan helg Schema. Tillsvidareanställning, tillträde: 2015-02-01 .

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-01-15
Ange följande referens när du ansöker: A441390
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Elena Johansson, Kostchef 0457-61 88 90

Facklig kontakt
Kommunals expedition 0457-61 87 05

Företag
Ronneby kommun, Kostenheten

Adress
Ronneby kommun, Kostenheten
Karlshamnsvägen 4
37280 RONNEBY

Kontorsadress
37280 Ronneby

Jobbnummer
2111422

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock Vidablick

Prenumerera på jobb från Ronneby kommun, Kostenheten