Kock/trädgårdsmästare till hållbarhetsgård

gastrolink AB / Kockjobb / Upplands Väsby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Upplands Väsby, Sollentuna, Täby, Upplands-Bro, Vallentuna eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos gastrolink AB i Upplands Väsby, Stockholm, Gnosjö, Göteborg eller i hela Sverige

Kocknet rekryterar nu en kock/trädgårdsmästare till en fast tjänst på Torsåkers gård. Torsåker gård är en testgård och praktiskt utvecklingscentrum för hållbara livsmedelssystem. Här arbetar Axfoundation med hela livsmedelskedjan - från primärproduktion av råvaror till utveckling av framtidens produkter och måltider. Detta är en direktrekrytering där du blir anställd av Fotografiska efter att Kocknet genomfört rekryteringsprocessen.
Om jobbet
Nu söker Torsåker gård en kock och trädgårdsmästare som brinner för hållbarhet. Som kock och trädgårdsmästare på Torsåker gård arbetar du både i köket och i köksträdgården. Din arbetsdag kan variera alltifrån att binda upp tomater, repa kål och mjölksyrning av morötter, till att tillaga och servera måltider.
Om dig
Vi söker dig som har arbetat som kock i några år samt har ett utpräglat odlingsintresse. Du brinner för hållbarhet och drivs av att hela tiden förbättra och utveckla din kunskap och ditt hantverk. Du har inga problem med att arbeta ensam men trivs också i en grupp av kollegor med helt olika yrkesmässiga bakgrunder och kompetenser.
Du har förmågan att planera och driva arbetet framåt för egen maskin och gillar utmaningen i att arbeta kreativt utefter begränsningar.
Vi tror att du liksom oss har hållbarhet som livsstil och är en aktiv person som trivs med att arbeta både ute och inomhus.
Det här är din roll
Som kock och trädgårdsmästare på Torsåker gård arbetar du både i köket och i köksträdgården. I trädgården odlas såväl gamla som nya grödor och ditt arbete innefattar att planera odlingen, förbereda odlingsbäddar, dra upp plantor och så, underhålla och skörda. Du tar hand om de grönsaker, bär och frukter som odlats samt vilda växter som finns på platsen - genom torkning, förvällning, mjölksyrning eller någon av alla de andra tekniker som tillämpas på gården.
På Torsåker gård finns även en mötesverksamhet där gästerna serveras goda och hållbara måltider utefter Torsåker gårds måltidskoncept. Konceptet bygger på den senaste forskningen kring vad som är hälsosamt för både planet och människa. Ditt arbete kommer att innefatta tillagning och ibland även servering av dessa måltider.
Din arbetsdag kan alltså variera alltifrån att binda upp tomater, repa kål och mjölksyrning av morötter, till att tillaga och servera måltider.
Torsåker gård är en miljö under ständig utveckling där dina kunskaper och ditt engagemang är avgörande för att driva verksamheten framåt.
Vi erbjuder
Vi erbjuder en heltidstjänst i fantastisk arbetsmiljö, både ute och inne. På Torsåker gård möts forskare och entreprenörer såväl som lantbrukare, fiskare och kockar. Du kommer ingå i ett starkt team av hållbarhetsexperter och gårdspersonal som samarbetar kring olika, livsmedelsrelaterade utmaningar. Du kommer att få chansen att utveckla din kompetens inom hållbarhetsområdet genom varierande arbetsuppgifter och möjlighet att fördjupa dig inom alla steg och processer i livsmedelskedjan.
Hos oss är kvälls- och helgarbete mer undantag än vardag.
Anställningen
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med planerat tillträde i mars 2022. Startdatum går att anpassa vid behov. Befattningen är en del av organisationen inom Fysingen Fastighets AB, med arbetsplats på Torsåker gård i Upplands Väsby. Arbetet sker i nära samarbete med Axfoundations verksamhet på gården. Provanställning tillämpas.

Publiceringsdatum
2022-01-11

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2022-02-10

Företag
gastrolink AB

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Kock/trädgårdsmästare".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
gastrolink AB (org.nr 556980-5731), https://kocknet.com/
194 92 UPPLANDS VÄSBY

Tillgång till bil
För detta jobb krävs att du har tillgång till en egen bil.

Körkort
För detta jobb krävs körkort.

Ansökan
E-post: jobb@kocknet.se

Arbetsplats
Frysingens fastighets AB

Jobbnummer
6238841

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock/trädgårdsmästare till hållbarhetsgård

Prenumerera på jobb från gastrolink AB