Kock till von Bahrs skola
Uppsala kommun / Kockjobb / Uppsala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Uppsala,
Östhammar,
Sigtuna,
Österåker,
Håbo eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Uppsala kommun i Uppsala,
Södertälje eller i
hela Sverige von Bahrs skola
Vi söker dig som är positivt inställd till vårat uppdrag, kreativ och nytänkande då vi ständigt arbetar med att få så hållbara måltider som möjligt genom att försöka ligga i framkant vad gäller ekologiskt, zero waste och klimatsmart matlagning. Och självklart vill vi att det vi serverar ska vara gott, säkert och tilltalande för våra gäster. Passar detta in på dig? Då ska du läsa vidare och söka denna tjänst!
Måltidsservice är en verksamhet inom kommunledningskontoret och bedriver restauranger och kök på förskolor, grundskolor, gymnasier, seniorrestauranger samt boende inom vård-och omsorgsverksamheter.
Måltidsservice erbjuder karriärmöjligheter för dig som brinner för matlagning och service. Med oss har du goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll.
von Bahrs skola är belägen i stadsdelen Nyby som ligger cirka 4 kilometer norr om Uppsalas stadskärna. I Von Bahrs skolrestaurang lagas det mat till cirka 550 elever och lärare i årskurs 2-9 och cirka 100 portioner till en förskola som ligger i samma byggnad. Du kommer ingå i ett härligt gäng på 5 personer som sätter glädje och service i första rummet.
Här kan du läsa mer om Måltidsservice (
http://www.maltidsservice.uppsala.se)Ditt uppdrag
I arbetet ingår att planera, förbereda och tillaga luncher enligt måltidsservice meny, samt att planera och göra inköp av livsmedel och förbrukningsmaterial till verksamheten. Du kommer att laga mat, baka bröd, tillaga specialkost och utföra andra sedvanliga arbetsuppgifter i ett kök. Du skall kunna presentera maten på ett tilltalande sätt när det serveras till gästen. Det är viktigt att ha kunskaper om ingredienserna i maten och kunna redovisa dem så att gästen garanteras en allergisäker och trevlig måltid.
Övriga uppgifter som ingår i rollen:
• hantera specialkost
• arbeta med HACCP
• hantera disk
• sköta dagliga städrutiner
• lägga varubeställningar
• lägga måltidsbeställningar i Mashie
• ta emot leveranser
• inventera.
Publiceringsdatum2023-08-21BakgrundVi söker dig som har kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Har du utbildning i kostdatasystemet Mashie, specialkostutbildning eller HACCP-utbildning ses det som meriterande. För att lyckas i arbetet behöver du ha erfarenhet av arbetat som kock i storkök med minst 600 portioner. Vi ser gärna att du har erfarenhet av tillagning av specialkost och av arbete med egenkontroller. Du behöver ha goda kunskaper i livsmedelshygien och specialkost. Arbetet kräver att du har goda muntliga och skriftliga kunskaper i svenska.
Som person är du flexibel och kan se möjligheter i förändringar. Du har förmåga till helhetssyn och att se frågor i ett större perspektiv. Vidare är du bra på att strukturera, planera och prioritera ditt arbete. Jobbet passar dig som är en serviceinriktad person som är lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Sist men inte minst samarbetar och relaterar du till andra på ett lyhört och smidigt sätt.
Upplysningar
Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta: Kristin Edling, kökschef, 018-727 03 93.
Facklig företrädare: Kommunal, 010-442 82 10.
Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727 68 24.
I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.
Om vår organisation
Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, samt kansli. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.
Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på Jobba hos oss - Uppsala kommun (
https://www.uppsala.se/foretag-och-arbete/jobb-och-karriar/jobba-hos-oss/bli-en-av-oss/)Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.
Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.
Ersättning Enligt överenskommelse
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-08-27
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "KSN-2023-02251".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Uppsala kommun (org.nr 212000-3005)
Jobbnummer 8047020
Observera att sista ansökningsdag har passerat.