Kock till skolenhet i Upplands Väsby
Fazer Food Services / Kockjobb / Upplands Väsby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Upplands Väsby,
Sollentuna,
Täby,
Upplands-Bro,
Vallentuna eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Fazer Food Services i Upplands Väsby,
Sollentuna,
Täby,
Järfälla,
Sundbyberg eller i
hela Sverige Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr och kexprodukter samt måltids- och cafétjänster. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till över 40 länder. Företagets framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning uppgick till knappt 1,7 miljarder euro år 2013, och antalet anställda är över 15 000. Fazer Food Services serverar närmare 85 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under varumärket Fazer. Fazer Food Services har cirka 1500 anställda och driver cirka 220 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.
Vi skapar smakupplevelser
Nu söker vi en kock till vår skolenhet i Upplands Väsby. Skolenheten består av ett produktionskök där vi tillagar mat till 8 skolor och 3 förskolor, mottagningskök. Här tillagar vi ungefär 3500 portioner skollunch varje dag. Vi levererar god och näringsrik lunch och mellanmål. Vi vill nu ta detta uppdrag ett steg längre och se till att vi blir bäst på skolmat i Sverige.
Vi söker dig, en drivande och erfaren kock i ledande position, som vill hjälpa oss att utveckla verksamheten vidare. Du brinner för matlagning och har vilja att förbättra skolmaten för alla barn i Sverige. För att nå dina mål tror vi att du tycker om att jobba med att motivera och inspirera din grupp, så att ni tillsammans når era dagliga mål och skapar smakupplevelser. Till din hjälp har du kunniga medarbetare, en inköpsportal, en restaurangchef som support samt ekonomiska mallar och system som hjälper dig i ditt dagliga arbete.
Du har god kontroll över kostnader och intäkter och strävar dagligdags efter att nå ett "Bästa arbetssätt". Som person är du utåtriktad, driven, noggrann och målinriktad.
Inom Fazer arbetar vi efter våra värderingar; Kunden i fokus, Utmärkt kvalitet och Samarbete och de nyckelorden tror vi är ett måste för att lyckas i ditt dagliga arbete.
Tycker du att det vore stimulerande att vara en nyckelperson på en spännande arbetsplats? Då är detta något för dig!
Arbetet innebär att:
• ansvara för den dagliga driften
• ansvara för god kvalitet på maten
• ansvara för inköp och inventering
• ansvara för att egenkontrollprogrammet efterföljs, enligt HACCP
• vara med och utveckla menyer med anpassning till säsong
• tillsammans med restaurangchef utveckla och förnya verksamheten samt att upprätta, genomföra och följa upp strategiska och ekonomiska planer
Vi förväntar oss att du:
• har flera års ledarerfarenhet
• har relevant utbildning, restaurang skola
• har flerårig matlagningserfarenhet, gärna från husmanskost
• har erfarenhet från storkök, gärna inom skolmåltider
• är strukturerad och stresstålig
• har god förståelse för köksekonomi
• har lätt för att kommunicera och samarbeta
• behärskar svenska i tal och skrift
• har datavana
Arbetstid: 40 tim/ vecka, måndag-fredag (kvällsarbete kan förekomma)
Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse.
(Vi tillämpar (6) sex månaders provanställning.)
Vill du veta mer?
För ytterligare information om tjänsten är du välkommen att kontakta restauranggruppchef Anna Franzen på 070-679 70 69.
Publiceringsdatum2015-03-18Arbetstider och omfattningHeltid, måndag-fredag -
ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-04-03
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagFazer Food Services
AdressFazer Food Services
Lindhagensgatan 120
10425 Stockholm
KontorsadressLindhagensgatan 120
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2210026
Observera att sista ansökningsdag har passerat.