Kock till Sjöviksskolan

Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen

Visa alla chefsjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen i Stockholm

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.



Arbetsplatsbeskrivning
I augusti öppnar Sjöviksskolan i nya lokaler.

Det är en ny, modern skola vid Liljeholmskajen. Om några år kommer skolan att ta emot upp mot 900 elever i årskurserna F-9. När vi flyttar in räknar vi med att vara cirka 350-400 elever. Vi söker nu en kock som tillsammans med oss vill skapa Sveriges bästa skolkök. Du kommer ha en viktig funktion i skolans hjärta och vara en del av hela skolans organisation. Förutom ett brinnande intresse för mat och hälsa vill vi att du är en engagerad person som vill vara med och utveckla hela skolan.

Publiceringsdatum
2019-05-08

Dina arbetsuppgifter
I helt nybyggda lokaler kommer du tillsammans med övriga teamet i köket att laga mat till ca 500 elever från augusti och du kommer att vara en mycket viktig del av det team som ska skapa Sveriges godaste skolmat. Vi söker dig, en erfaren, engagerad och positiv kock som älskar att laga god mat och trivs bland barn och att jobba i skolan. Du kommer tillsammans med vår kökschef och köksbiträden ansvara för att servera 500 portioner varje dag. Vi söker till köket en lagspelare som har kunskaper inom specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat. Vi sätter stor vikt gällande samarbetsförmåga, initiativförmåga och drivkraft för att tillsammans föra arbetet framåt. Ni arbetar i teamet tillsammans för att laga näringsriktig mat utifrån de kostråd som finns i staden. Som kock i vårt tillagningskök kan det även ingå vid kökschefs frånvaro, att utifrån behov leda och fördela arbetet i köket.

Vi följer förstås Stockholms Stads kostråd, lagar näringsriktig mat, men vi strävar också efter att laga mat från grunden - med nyttiga, ekologiska råvaror och med stor variation och bredd. Som kock i köket deltar du i arbetet med planering av meny, beställningar och specialkost. Du tar emot leveranser och ansvarar för att det är en god ordning i köket. Du skall även genomföra egenkontroll, disk och upplockning av matvaror.

En stor del av arbetet är också att vara en teamspelare för hela skolans kultur. Självklart ska du älska att på ett inkluderande sätt arbeta med barn, du är flexibel, positiv och gillar att arbeta med ett högt tempo. Vi vill att köket och skolmåltiden ska bli en viktig del av vår pedagogiska verksamhet. Arbetslagens temaarbeten kanske kan avspegla sig i skolköket? Regelbundet samarbete med ämnena idrott och hälsa samt hem och konsumentkunskap? Samarbete med språklärarna, såväl modersmålslärare som lärare i moderna språk? Ja, det kan finnas många sätt att koppla pedagogik och skolkök. Att helt enkelt anpassa för verksamhetens krav och behov, att initiera samarbeten, att bli en viktig plats i skolan för både elever och personal. Vi vill också att köket kan samarbeta med skolans elevhälsogrupp så att nödvändiga anpassningar kan gälla hela elevernas skoldag.

Kvalifikationer

3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller motsvarande kompetens.

3-4 års erfarenhet av storkök/restaurang är meriterande. Datavana

God förmåga att uttrycka sig i tal och skrift.

Övrig information
Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Varaktighet, arbetstid
100%. Tillträde: 2019-08-01 tillsvidareanställning

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-05-22
Ange följande referens när du ansöker: 2019/2746
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Petra Hultqvist 076-1238491

Företag
Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen

Adress
Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen
Ingenjörsvägen 25
11760 Stockholm

Kontorsadress
Ingenjörsvägen 25

Jobbnummer
4774080

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen: