Kock till Nygårdskolans kök
Borlänge kommun, Verksamhetsstöd/Kost- och lokalservice / Kockjobb / Borlänge
2024-10-10
Visa alla kockjobb i Borlänge,
Falun,
Gagnef,
Säter,
Leksand eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Borlänge kommun, Verksamhetsstöd/Kost- och lokalservice i Borlänge Är du en person som trivs att jobba tillsammans med andra där ni tillsammans skapar den bästa upplevelsen för gästen? Då ska du söka tjänsten som kock till Nygårdskolan. Vi på kost- och lokalservice arbetar med att erbjuda en tillfredsställande måltidsservice och lokalvård som berikar och underlättar Borlängebons vardag.
Kostservice består idag av 60 enheter uppdelade på centralkök, kök med egentillagning och mottagningskök. Lokalservice är en intern serviceenhet som erbjuder våra kunder ett utbud av tjänster inom lokalvård, tvätt med mera. Vi tillagar ungefär 11 000 portioner och städar 200 000 kvadratmeter varje dag.
Som kock hos oss på kost- och lokalservice får du möjligheten att laga mat från grunden och arbeta på ett hållbart sätt för en trevlig måltidsmiljö och nöjda matgäster.
Mat och måltider är centrala i våra liv, som njutning, som mötesplatser och som kulturbärare. Matvanorna har också stor betydelse för både hälsan och miljön. En näringsriktig lunch som hamnar i magen är extra viktig för elever som inte äter så bra hemma. På så sätt kan skolmåltiderna bidra till ett mer jämlikt samhälle och en hållbar utveckling.
Självklart lockar vår värdegrund dig!
• Jag finns här för Borlängebon
• Jag gillar utmaningar
• Jag möter varje människa med öppenhet
Publiceringsdatum2024-10-10ArbetsuppgifterAtt hålla en hög kvalitet och servicenivå samt en god kontakt med våra gäster och kunder är en central del av uppdraget, likaså att aktivt bidra till ständiga förbättringar och utveckling av hela måltidsprocessen. Förmåga att anpassa verksamheten och hantera förändringar på ett bra sätt. Du ska vara en positiv och bidragande kraft i arbetsgruppen och dela med dig av erfarenheter och vara öppen inför utmaningar och nya uppgifter.
Du följer regelverk och förhåller dig till egenkontrollprogram och verksamhetssystem. Du ansvarar för att produktionen sker på ett säkert, ekonomiskt och effektivt sätt.
Arbetsrotation ingår i arbetsuppgifterna i köket för att vara trygg i alla arbetsmoment. Det innebär att både förbereda och laga mat, servera och städa i skolrestaurangen, diska, varuplock samt utföra visst administrativt arbete.
Du deltar i planeringen av den dagliga driften och är lojal mot fattade beslut i verksamheten.
Vi söker dig som förstår att alla detaljer är viktig för gästens upplevelse. Att salladsbuffén är lika viktig som maten vi lagat, att måltiderna som serveras reflekterar det engagemang vi har.
KvalifikationerFör tjänsten söker vi dig som har dokumenterad kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig och relevant för tjänsten.
Minst 2 års arbetslivserfarenhet av att ha arbetat som kock i kök där mat tillagas från grunden.
Du har mycket goda kunskaper inom specialkost och kost vid speciella behov.
Du behöver ha god datavana för att kunna hantera våra olika verksamhetssystem.
Dokumenterad kunskap i HACCP, hygienföreskrifter och lagstiftning.
Du ska kunna tala, läsa och förstå svenska på en bra nivå.
Meriterande med erfarenhet från både kommunal och privat restaurangverksamhet.
Körkort är meriterande.
Personliga egenskaper som samarbetsförmåga och god kommunikation är viktiga då du kommer att ha mycket kontakt med både Borlängebon och arbetskamrater. Ett bra pedagogiskt kundbemötande är av stor vikt i din roll som kock hos oss. Du kan snabbt omprioritera vid behov och lösa de problem som kan uppstå vilket innebär att du behöver vara stresstålig.
Att arbeta i kök är ett fysiskt arbete som innebär att du står och går stora delar av dagen.
ÖVRIGT
I samband med intervju behöver du som kandidat uppvisa bevis om medborgarskap i Sverige/EU/EES eller giltigt arbets- uppehållstillstånd.
För den som erbjuds anställning krävs enligt Lag om registerkontroll from 2001-01-01 utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister.
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Borlänge kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via länken digitalt och inte på annat sätt.
Välkommen med din ansökan!
ANNONSSÄLJARE OCH KANDIDATFÖRMEDLINGSFÖRETAG UNDANBEDES VÄNLIGT MEN BESTÄMT!
Ersättning Månadslön
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-11-03
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "A1318372".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Borlänge kommun (org.nr 212000-2239)
Arbetsplats Borlänge kommun, Verksamhetsstöd/Kost- och lokalservice
Kontakt Enhetschef
Camilla Salling
0243-642 44 Jobbnummer 8948891