Kock till köket på Törnströmska gymnasiet

Karlskrona kommun / Kockjobb / Karlskrona
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Karlskrona, Ronneby, Torsås, Karlshamn, Emmaboda eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Karlskrona kommun i Karlskrona, Ronneby, Karlshamn, Olofström, Upplands Väsby eller i hela Sverige

Kock till köket på Törnströmska gymnasiet

Kommunens verksamhet är idag uppdelad i nio förvaltningar och en av dessa är Drift- och Serviceförvaltningen som förser Karlskrona kommun med viktig samhällsservice samt intern service till kommunens förvaltningar.

Kostavdelningen
I Karlskrona kommun ser vi maten och måltiden som en del i ett större sammanhang. Vad vi äter, när vi äter och hur våra måltider ser ut påverkar vår hälsa och vårt välbefinnande både idag och på lång sikt.
Vi ska därför erbjuda goda förutsättningar för att främja hälsa och välbefinnande sett i ett livslångt perspektiv.
Att den mat som serveras är näringsriktig och att råvarorna är av god kvalitet måste ses som en självklarhet.
Måltiden som helhet är dock inte bara en fråga om energi och rätt anpassade näringsämnen vid rätt tidpunkt. Det är också en källa till glädje och social kontakt och ska erbjuda en stunds avkoppling i vardagen.
En förutsättning för att kunna uppskatta måltiden är att maten är väl tillagad, upplagd och serveras på ett aptitligt sätt samt att service och bemötande är bra.
Vi värnar om vår miljö och eftersom allt vi äter påverkar miljö och klimat strävar vi mot att servera klimatsmarta måltider.
Tycker du som vi när det gäller måltider och service? Då kanske det är dig vi söker som köksledare på

Törnströmska gymnasiet
Törnströmska tillagar lunch till ca 850 portioner. Av dessa äts ca 550 portioner i matsalen på skolan, 200 portioner skickas till en annan skola och 100 portioner skickas till förskolor på Trossö

Publiceringsdatum
2022-06-30

Dina arbetsuppgifter
I uppdraget som kock bär man ett ansvar över både beredning, tillagning och servering av goda, säkra och näringsrika måltider med hänsyn till miljön. Andra viktiga arbetsuppgifter som tillkommer är ansvaret över specialkost, brödbakning, delaktig i planering av matsedel och inköp, öppensinnad för tillagning av nya maträtter samt den dagliga hanteringen av både disk och städ av kök och matsal.

Kvalifikationer
Tjänsten kräver kockutbildning inom storkök/restaurang eller erfarenhet som av arbetsgivaren värderar likvärdig. Erfarenhet av att laga mat i stora mängder erfordras. Stor kunskap/passion för matlagning, matkvalitet, miljötänk och med gästen i fokus.
Du ska ha stor förståelse och kunskap om allergier, lätt för att samarbeta, är serviceinriktad och är ansvarstagande. Vidare ser vi gärna att du har god förmåga av att arbeta med barn och ungdomar, därmed lägger vi stor vikt vid personlig lämplighet.
Arbete kräver god fysik.

Anställningstyp/arbetstider
Tjänsten är en tillsvidareanställning 100%
Arbetstid måndag - fredag
Tillträde den 15 augusti 2022
För att få arbeta i Karlskrona kommuns kök krävs att du kan uppvisa ett utdrag ut belastningsregistret.

Kontaktperson för detta jobb
Jörgen Folkesson, Kostchef, tfn. 0455-303208
Jorgen.Folkesson@karlskrona.se

Facklig kontaktperson
Roger Thelin, Kommunal, tfn. 0455-304123

Övrig information
Karlskrona kommun använder kompetensbaserad rekrytering för att vara en arbetsgivare fri från diskriminering. Vi välkomnar sökanden oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, funktionsnedsättning, sexuell läggning eller ålder.

I Karlskrona kommun har vi rökfri arbetstid.

Vi har tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Därför undanber vi oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Så ansöker du
Välkommen med din ansökan tillsammans med meritförteckning, referenser och löneanspråk senast den 22 juli 2022. Rekryteringen kan komma att ske löpande. Tjänsten söks via kommunens rekryteringssystem, se länk nedan.

Varaktighet, arbetstid
Heltid

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2022-07-22
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Karlskrona kommun

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "193480".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Karlskrona kommun (org.nr 212000-0829)

Kontakt
Jörgen Folkesson
Jorgen.Folkesson@karlskrona.se
0455-304123

Jobbnummer
6786517

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock till köket på Törnströmska gymnasiet

Prenumerera på jobb från Karlskrona kommun