Kock till Herrestaskolan med förskolor, Barkarbystaden

Järfälla kommun, Karlslund för- och grundskola / Chefsjobb / Järfälla
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Järfälla, Sollentuna, Upplands-Bro, Danderyd, Sundbyberg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Järfälla kommun, Karlslund för- och grundskola i Järfälla

Järfälla ligger två mil nordväst om Stockholm C, med 70 000 invånare. Även om storstaden ligger nära - 20 minuter med pendeltåg eller bil till Stockholms C - finns det mesta inom kommunen. Stora friluftsområden, Mälarens vatten, rikt utbud av kultur och föreningar, mångskiftande näringsliv, fina bostadsområden, shopping och väl utbyggd service gör att Järfälla är en kommun att bo, arbeta och trivas i.
Barkarbystaden är ett av de största och mest spännande expansionsområdena i Stockholmsområdet just nu. Under en tioårsperiod växer här fram ett helt nytt regionalt centrum, Stockholm Väst, med bostäder, arbetsplatser och goda kommunikationer.
Herresta för- och grundskola startade i januari 2016, vilket innebär att samtliga våra enheter växer i takt med ny inflyttning till Barkarbyfältet. I vår enhet ingår även Dalens förskola och Karlslund förskola. Herrestaskolan med förskolor har ca 250 elever och 300 förskolebarn.

Publiceringsdatum
2016-11-16

Arbetsuppgifter
Skolan och förskolans mål är att tillaga och servera goda, näringsriktiga och vällagade måltider som tillgodoser barnens behov av energi och närig. Måltiderna skall grundlägga och främja god folkhälsa samt präglas av kvalitet och servicetänkande. Köket skall undvika att servera halv- och helfabrikat och istället laga mat från grunden. Dessutom skall matlagningen försöka utgå från ekologiska och säsongsanpassade livsmedel. På skolan och förskolorna serveras frukost, lunch och mellanmål.
Du ska kunna planera, utveckla och tillaga alla skolan och förskolans måltider samt göra alla andra förekommande arbetsuppgifter i köket. Som kock har du daglig kontakt med barn och personal. Det är därför viktigt att du har ett intresse, inte bara för mat, miljö och hälsa, utan även för barn och den pedagogiska verksamheten som bedrivs. Barnen ska uppleva måltiderna som lustfyllda och maten ska i största möjligaste mån vara lagad av råvaror på plats.
Arbetsuppgifter som ingår i arbetet som kock är bland annat:
• ansvar för måltidsproduktionen inkluderandes beredning av frukost, lunch och mellanmål, samt specialkoster och att maten som tillagas håller en god kvalitet
• hantering av frågor kring livsmedelshygien
• deltagande i städning och disk
• kunna ansvara för daglig drift
• kunna lagar, förordningar, riktlinjer och avtal gällande måltidsverksamheten
• hålla goda kundkontakter samt främja relationer med barn, elever och personal
• kunna följa egenkontrollprogram
• kunna sköta inköp och inventering
• vara med och utveckla menyer med anpassning till säsong

Kvalifikationer
Vi söker en erfaren kock med kunskap i dietkoster, som vill hjälpa oss att utveckla verksamheten vidare. Du brinner för matlagning och har viljan att förbättra skolmaten. Kockutbildning samt tidigare erfarenhet av storkök är ett krav och då särskilt meriterande är erfarenhet av arbete på förskola eller skola. Du har kunskaper om lagar, förordning och riktlinjer som styr måltidsverksamheten. Du besitter också kunskap om produktionsplanering, servering samt specialkost. Du bör ha goda datakunskaper, gärna i kostdatasystemet Mashie samt i beställningsprogrammet Raindance. Du har god förståelse för köksekonomi.
Bra kommunikation inom köket och mellan kök och pedagoger är en förutsättning för säker mathantering. Du skall därför ha mycket god samarbetsförmåga och goda kunskaper i svenska. Du ska ha ett trevligt bemötande och god servicekänsla då nära kontakt sker med så väl kollegor i köket som med barn och personal. Ett trevligt och positivt sätt mot barnen är självklart. Som person är du utåtriktad, positiv och strukturerad och stresstålig. Vi kommer att värdesätta personlig lämplighet.

ÖVRIGT
Välkommen med dina ansökan! Intervjuer sker löpande så tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Utdrag ur belastningsregistret ska kunna uppvisas.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Varaktighet, arbetstid
Heltid / deltid. 75-100% enligt ök. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde jan-feb 2017 eller enligt överenskommelse. .

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-11-27
Ange följande referens när du ansöker: A627424
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Emma Tonell 08-58029506

Företag
Järfälla kommun, Karlslund för- och grundskola

Adress
Järfälla kommun, Karlslund för- och grundskola
Järfälla
17780 JÄRFÄLLA

Kontorsadress
Vasaplatsen 9-11 JÄRFÄLLA

Jobbnummer
3164111

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock till Herrestaskolan med förskolor, Barkarbystaden

Prenumerera på jobb från Järfälla kommun, Karlslund för- och grundskola