Kock till Gymnasieförvaltningen (Tullängs-och Rudbecksgymansiet)

Örebro kommun / Chefsjobb / Örebro
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Örebro, Kumla, Hallsberg, Nora, Lindesberg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Örebro kommun i Örebro, Kumla, Nora, Ljusnarsberg eller i hela Sverige

Ref.nr: Gy 358/2015

Skolrestaurangerna är en enhet inom gymnasieförvaltningen med sex kök som ansvarar för att leverera intressant, modern och vällagad mat till gästerna. Verksamheten har som målsättning att bli Sveriges ledande lunchrestauranger och arbetar därför aktivt med utveckling av måltiderna liksom av personalen. Skolrestaurangerna ger service till ca 5500 gäster per dag och driver även caféverksamheten på skolorna.

Skolrestaurangerna lagar maten från grunden med stor yrkesskicklighet, känsla och finess! Vi tror på genuin matlagning, på gästens valmöjlighet och erbjuder därför tre varma rätter varje dag, en generös salladsbuffé och bakar eget bröd till soppdagar. Råvaror väljs med omsorg och miljömärkta produkter prioriteras. Under 2015 kommer samtliga skolrestauranger att bli KRAV-certifierade.

Som kock i vår verksamhet blir du en del av ett team bestående av både kockar och biträden. Lagarbete är en av våra nycklar till framgång och vi gör dagligen jobbet tillsammans.

Vårt arbete har uppmärksammats både lokalt som nationellt. Under 2014 kom vi bla trea i Skolmatsgastro, vann kommunens interna miljöpris och var semifinalister till Arla guldko.

Publiceringsdatum
2015-10-19

Dina arbetsuppgifter
Vi söker två kockar till vår verksamhet. Du ska vara flexibel, initiativrik och ha förmågan att inspirera. Du har ett kreativt tänkande och har service som en av dina främsta egenskaper. Du har ett postitivt förhållningssätt mot gäster och arbetskamrater och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gästers matupplevelse. För arbetet krävs goda kunskaper i svenska i både tal och skrift.

Vi kommer att lägga stor vikt vid dina personliga egenskaper.

Intervjuer kan komma att hållas kontinuerligt under ansökningstiden.

Huvudsakliga arbetsuppgifter
• Tillaga alla typer av mat, inklusive specialkost
• Beställa av råvaror
• Planera och förbereda måltider
• Delta i kökets och restaurangens kvalitetsutveckling
• Utföra alla i köket förekommande arbetsuppgifter
• Egenkontroll

Kompetenser
• Kockutbildning
• Erfarenhet av matlagning från privat verksamhet
• Kunskap om specialkost
• Datakunskap

Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet.

Övrigt meriterande
• Kunskap i kostdataprogrammet Mashie

Anställningens omfattning
Anställningsform, Allmän visstidsanställning. Omfattning, 100%. Tillträde, omgående eller enligt överenskommelse Tom 13 juni 2016. Antal platser, 2.

Facklig information
Kommunal, Marie-Louise Larsen, tel: 019-21 35 53

Så ansöker du
Örebro kommun använder sig av ett elektroniskt rekryteringssystem och vi önskar att du lämnar din ansökan via systemet. Sista ansökningsdag är 2 november 2015.

Välkommen med din ansökan!

Örebro kommun använder kompetensbaserad rekrytering för att vara en arbetsgivare som är fri från diskriminering. Vi välkomnar sökanden oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, funktionshinder, sexuell läggning eller ålder.

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen.

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Enligt avtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-11-02
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Madelene Lagerlöf, Kostchef 019-21 63 51

Företag
Örebro Kommun

Adress
Örebro Kommun
Box 30060
70135 Örebro

Kontorsadress
Box 30060

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2486055

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock till Gymnasieförvaltningen (Tullängs-och Rudbecksgymansiet)

Prenumerera på jobb från Örebro kommun