Kock till Daljunkaregården, Falun

Temabo AB / Chefsjobb / Falun
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Falun, Borlänge, Säter, Gagnef, Hofors eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Temabo AB i Falun, Mora, Österåker, Solna, Stockholm eller i hela Sverige

Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens äldreboende. Temabo AB har som mål att de boende ska få uppleva en meningsfull och innehållsrik vardag på sina villkor när de bor hos oss, de boende ska få möjlighet att leva hela livet.

Daljunkaregården har 41 lägenheter och erbjuder heldygnsomsorg för individer med höga omvårdnadsbehov. Boendet ligger centralt beläget från Falu centrum.

Arbetsbeskrivning

Som kock ansvarar du för att:

• Tillaga mat på Daljunkaregården i vårt tillagningskök på vardagar.

• Förbereda mat inför helgen.

• Säkerställa att maten uppfyller ställda krav i vårt måltidskoncept Matglädje.

• Bidra med att vi ständigt förbättrar och vidareutvecklar vårt måltidskoncept Matglädje.

• Livsmedelshygien tillämpas enligt system för egenkontroll.

• Ta fram och skriva menyer som är närings- och energiberikande i samråd med dietist.

• Inköp av råvaror och livsmedel.

• Tillse att varje våningsplan har ett ordinarie och ställföreträdande kostombud.

• Utbilda kostombud i a (kost och näringsrelaterande frågor b) livsmedelshygien och regler.

• Handleda kostombud.

• Leda verksamhetens kostombud.

Publiceringsdatum
2018-05-28

Kvalifikationer
För att motsvara de krav vi ställer på dig är det en förutsättning att du har en kompetensnivå motsvarande restaurang och livsmedelsprogrammet (är utbildad kock) men även att du har minst 3 års erfarenhet av att arbeta som kock. Vi ser även att du har ett stort intresse för mat och tillagning och vill bidra till att förbättra och utveckla vår verksamhet. Du har erfarenhet av att laga husmanskost och näringsberäkna menyer.

Meriter

Erfarenhet av kost för äldre

Dina egenskaper
Du är social och tycker om att dela med dig av kunskaper och vara lyhörd för önskemål och behov. Du är van att arbeta självständigt, ta ett individuellt ansvar samt har en god samarbetsförmåga. Du ska trivas med att arbeta tvärprofessionellt och har förmåga att handleda personal i matlagning. Du har en positiv inställning och ser som ditt självklara ansvar att bidra till ett positivt arbetsklimat.

Vi lägger mycket stor vikt vid personliga egenskaper. Temabo eftersträvar mångfald på arbetsplatserna varför vi önskar sökande med olika bakgrund, kön och ålder.

Tjänsten är en tillsvdiareanställning på 80 % (Vi använder oss av provanställning).

Tillträdesdatum efter överenskommelse.

Har du frågor, kontakta Verksamhetschef Anna-Karin Adolfsson, tfn 023-828 92

Temabo AB är ett privat bolag som driver äldreomsorgsverksamheter i Dalarna, Stockholm och Skåne.
Vår ambition är att våra verksamheter ska bli föredömen när det gäller salutogen äldreomsorg och där aktiviteter och rehabilitering ses som en naturlig del i vård- och omsorgsarbetet. Vi använder oss av konsten, musiken och dansens positiva effekter på hälsan.

Du kan läsa mer om oss och våra verksamheter på www.temabo.se

Varaktighet, arbetstid
Deltid/ Ej specificerat

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-06-28
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Anna-Karin Adolfsson, Verksamhetschef anna-karin.adolfsson@temabo.se 023-82892

Företag
Temabo AB

Adress
Temabo AB
Daljunkaregatan 19
79137 Falun

Kontorsadress
Daljunkaregatan 19

Jobbnummer
4170487

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock till Daljunkaregården, Falun

Prenumerera på jobb från Temabo AB