Kock specialkost till Källbrinksskolan

Huddinge Kommun / Chefsjobb / Huddinge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Huddinge, Botkyrka, Stockholm, Salem, Ekerö eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Huddinge Kommun i Huddinge, Stockholm eller i hela Sverige

Huddinge är en växande Stockholmskommun med närhet till både stad och natur. Som medarbetare hos oss är du en viktig samhällsbyggare. Tillsammans skapar vi ett hållbart samhälle för alla som bor, besöker och arbetar i Huddinge.

I alla våra förskolor och skolor pågår ett arbete med en gemensam pedagogisk plattform. Barn och elever ska mötas av samma syn på pedagogiskt ledarskap och lärande, oavsett hur gamla de är eller var i kommunen de bor. Plattformen grundar sig i forskning och beprövad erfarenhet eftersom vi alltid strävar efter att arbeta med det som ger resultat.

Vi söker dig som vill vara en förebild och bidra till en hållbar samhällsutveckling. Du är öppen och välkomnande i mötet med andra, har mod att tänka nytt och drivkraft att omsätta tankarna till handling.

Läs mer om vår pedagogiska plattform på http://www.pedagoghuddinge.se/projekt-och-utveckling/pedagogisk-plattform/

Enhetsbeskrivning
Källbrinksskolan tillhör Fullersta RO. Skolan ligger naturskönt beläget i kanten av Fullersta villaområde med härlig skog och Källbrinks idrottsplats alldeles inpå knuten.
I köket serveras mat till cirka 1000 elever samt 150 medarbetare varje dag.

•

Om arbetet
Du kommer att tillsammans med kökschefen ansvara för tillagning av en huvudrätt, en vegetariskrätt samt en soppa varje dag. Vi serverar även ett stort antal specialkost dagligen vilket kommer vara ditt huvudansvar.
Du behöver ha datavana eftersom all beställning och menyplanering sker via data. Du kommer ansvara för inköp och egenkontroll vid kökschefens frånvaro och kunna planera ditt arbete samt handleda dina arbetskamrater. Diskning och städning av köket samt alla övrigt förekommande uppgifter i ett restaurangkök ingår i arbetet.

Publiceringsdatum
2018-02-27

Profil
Du har kockutbildning eller motsvarande hotell- och restaurangprogrammet med inriktning storhushåll och minst tre års erfarenhet av storhushåll.
Huvuduppgiften är hantering av allergi- och specialkost vilket kräver att du måste kunna läsa och förstå innehållsdeklarationer på olika livsmedel.
Specialkostutbildning är önskvärt.
Du har goda kunskaper i säker mathantering och livsmedelshygien.
Du har utbildning i egenkontroll enligt HACCP.
Det kan förekomma vissa livsmedelsbeställningar varför vi helst ser att du behärskar svenska språket och har viss datakunskap.
I arbetet förekommer en del tunga lyft vilket gör att du bör vara i god fysik form.

Du ska vara prestigelös och duktig på att samarbeta då vi ser teamarbete som en avgörande kvalitetsfaktor, men du behöver också kunna arbeta självständigt. Ett brinnande matintresse och en längtan efter att förändra skolmaten till det bättre ser vi också som viktiga egenskaper.
Vi eftersträvar en jämn könsfördelning varför vi gärna ser manliga sökande.

Förmåner
För att vi ska kunna utföra vårt uppdrag är du som medarbetare i Huddinge kommun det viktigaste vi har. Därför erbjuder vi en rad förmåner för ett hållbart arbetsliv och för att underlätta din vardag. http://www.huddinge.se/formaner

Facklig kontaktperson
För facklig kontaktperson för tjänsten se http://www.huddinge.se/kontaktpersonerfack

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonsering och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare deltid 75% från och med snarast enligt överenskommelse

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-03-14
Ange följande referens när du ansöker: BUF:2018:62
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Josef Barjakob 08-535 306 21

Företag
Huddinge kommun

Adress
Huddinge kommun
Barn- och utbildningsförvaltningen
14185 Huddinge

Kontorsadress
Gymnasietorget 1

Jobbnummer
3989622

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock specialkost till Källbrinksskolan

Prenumerera på jobb från Huddinge Kommun