Kock Slottsgården
Sölvesborg-Bromölla Kommunalförbund, Kostfunktionen / Chefsjobb / Sölvesborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Sölvesborg,
Bromölla,
Karlshamn,
Olofström,
Kristianstad eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Sölvesborg-Bromölla Kommunalförbund, Kostfunktionen i Sölvesborg Sölvesborg-Bromölla Kommunalförbund är ett kommunalförbund med drygt 300 anställda som har till uppgift att tillhandahålla intern service gentemot våra båda ägarkommuner inom verksamheterna IT, måltid, städ och PA/lön samt att bedriva, stärka och utveckla gymnasie- och vuxenutbildningen inom de båda kommunerna.
I förbundets gymnasieskola går ca 650 elever fördelade på elva nationella program, specialutformade program/särskilda varianter samt introduktionsproprogrammet.
Gymnasieskolan är placerad i Sölvesborg men har även verksamhet i Bromölla.
Måltidsverksamheten består av 32 köksenheter och ca 90 medarbetare. Tillsammans tillagas och serveras ca 5200 portioner per dag.
Besök gärna vår hemsida
www.sbkf.se för mer information.
Publiceringsdatum2019-06-11ArbetsuppgifterVi söker nu en duktig och erfaren kock med fn placering på Slottsgården.
Slottsgården är ett omsorgskök med verksamhet årets alla dagar.
Här lagas frukost, lunch och kvällsmat till Slottsgårdens boende samt varma matlådor till hemtjänsten och lunch/kvällsmat till särskilda boenden runt om i Sölvesborg.
Gemensamt för våra kök är att maten i stor utsträckning tillagas från grunden av våra duktiga kockar. Vi tänker också på att det ska vara så kort tid som möjligt mellan tillagning och servering.
Vi lägger stor focus på att servera svensk husmanskost och smaker som den äldre känner igen. Matsedeln anpassas efter säsong för smakens och miljöns skull.
Som kock i Måltidsservice kan du att arbeta med matlagning mot skola, förskola och äldreomsorg. I arbetet ingår även att på ett säkert sätt kunna tillaga och hantera special koster samt mat i olika konsistenser. Vidare ingår traditionella arbetsuppgifter som förekommer i kök så som egenkontroll, diskning, städning m.m. Du ska kunna arbeta självständigt likväl som i grupp.
KvalifikationerHotell-& restaurangprogrammet eller likvärdig utbildning. Ha kunskap i livsmedelshygien, egenkontroll och specialkost. Datorvana, beställningar görs via internet. Vara ansvarsfull, serviceinriktad, flexibel och ha god
samarbetsförmåga.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.
ÖVRIGT
Registerutdrag från polisens belastningsregister krävs för anställning. Utdraget får ej vara äldre än ett år.
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför vänligt men bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. 6 mån provanställning Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde snarast eller enligt överenskommelse. Ange löneanspråk. Individuell lönesättning tillämpas.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-08-11
Ange följande referens när du ansöker: 10/19
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktJenni Sällberg, Verksamhetschef Måltid 0706-31 62 32
Christina Ivarsson 0721-58 19 01
FöretagSölvesborg-Bromölla Kommunalförbund, Kostfunktionen
AdressSölvesborg-Bromölla Kommunalförbund, Kostfunktionen
Box 232
29480 Sölvesborg
Kontorsadress29535
Jobbnummer 4830403
Observera att sista ansökningsdag har passerat.