Kock Restaurang e. - Stockholm

Sodexo AB / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sodexo AB i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige

Nu söker vi en erfaren och kunnig kock till vårt köksteam. Vi erbjuder en arbetsplats med höga ambitioner och kreativ matlagning inom a la carte och modern lunchbuffé. Vi månar om kvalitet och använder oss huvudsakligen av färska råvaror. Vi arbetar ständigt med utveckling och vi uppmuntrar nyfikenhet och driftighet.
Du är självgående med bred kunskap inom svensk matlagning, du är skicklig på att instruera och leda arbetskollegor i samråd med kökschef.
Här ingår du i ett stort och glatt team där vårt mål är att laga fantastiskt god mat.

Restaurang e. är en restaurang med stora ambitioner. Nu söker vi en kreativ, positiv och ambitiös kock som vill vara delaktig i vår utveckling. Vår matlagning kännetecknas av modern svensk mat med höga ambitioner.

Arbetsuppgifter/Ansvarsområde:

• Laga fantastiskt god mat, omväxlingsvis à la carte och ca 600 hungriga lunchgäster
• Leda hjälpande händer i matlagningen
• Aktivt deltaga i utvecklingen och planeringen av verksamheten
• Medverkar till att regler, rutiner och policys efterföljs
• Ansvara för att egenkontroll sköts enligt rutiner
• Ansvara för att god ordning i köket efterföljs
• Rapportera till kökschef
• Ansvara för att göra beställningar inom ansvarsområdet

Kvalifikationer/Krav:

• Gymnasieutbildning inom hotell & restaurang eller motsvarande kockutbildning
• Goda kunskaper i svenska i tal och skrift
• Erfarenhet av att ha arbetat som kock i minst 5 år varav de senaste 2 åren på konferensanläggning eller motsvarande
• Erfarenhet av att arbeta självständigt med ansvar för sin station
• Duktig på smaksättning, komposition och planering
• Utbildning och erfarenhet av HACCP

Publiceringsdatum
2018-01-25

Dina egenskaper
• Förmåga att lyssna och kommunicera
• God planeringsförmåga
• Förmåga och intresse av att arbeta i ett team
• Behärskar situationer med ett ofta högt tempo
• Ha viljan att utvecklas
• Kunna skapa attraktiva upplägg både på bleck och tallrik

Arbetstid: Måndag - fredag 7,00 - 16,00.
Det förekommer även kvälls- och helgbeställningar.
Heltid, 40 tim/v.

Ansökan sker via vårt rekryteringsverktyg Reachmee

Har du frågor om tjänsen, vänligen kontakta ulf.alexandersson@sodexo.com

Senast 2018-02-28 vill vi ha din ansökan. Observera att intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.

Sodexo grundades av fransmannen Pierre Bellon år 1966. Med hjälp av några tusen franska francs på fickan, sin starka drivkraft och entreprenörsanda startade han upp ett litet serviceföretag som levererade mat till företagspersonal i hans hemstad Marseille. Idag har Sodexo vuxit till en av världens största arbetsgivare med verksamheter i 80 länder världen över. Vi är världsledande inom Quality of Life Services - service för livskvalitet, och våra kunder finns både inom privat och offentlig sektor samt på institutioner. Vi erbjuder integrerade servicetjänster inom Facilities Management: arbetsplatstjänster, lokalvård, måltidsservice samt hjälpmedels- och konferensverksamhet. Vi bidrar till att öka de anställdas välmående, effektivisera verksamheten och säkerställa att alla viktiga servicefunktioner fungerar på företag, sjukhus, skolor och andra arbetsplatser. Vårt brinnande engagemang för hållbarhet, att utveckla våra medarbetare och främja mångfald är vida känt runt om i världen. Vårt arbete inom dessa områden har också resulterat i en mängd prestigefyllda utmärkelser under årens lopp.

I Norden omsätter vi 7,5 miljarder kronor och sysselsätter 11 000 medarbetare. Det gör oss till ett av Nordens ledande Service Managementföretag.

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-02-28
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Sodexo AB

Adress
Sodexo AB
Sankt göransgatan 143
10545 Stockholm

Kontorsadress
Sankt göransgatan 143

Jobbnummer
3924248

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock Restaurang e. - Stockholm

Prenumerera på jobb från Sodexo AB