Kock region Stockholm sem.vik

Kriminalvården, Region Stockholm / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kriminalvården, Region Stockholm i Stockholm, Huddinge, Sollentuna, Upplands Väsby, Södertälje eller i hela Sverige

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och fängelser verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.
Region Stockholm söker vikarierade kockar under perioden juni- augusti till följande enheter.
Anstalten Österåker är en sluten behandlingsanstalt (säkerhetsklass C) med 137 platser, belägen cirka tre mil norr om Stockholm. Österåker består också av ett häkte med 80 platser.
Anstalten Storboda är en sluten anstalt (säkerhetsklass C) med 93 platser tre mil norr om Stockholm beläget i Rosersberg.
Anstalten Täby är en anstalt med 44 slutna (säkerhetsklass D) och 6 öppna platser. Anstalten är belägen i Täby norr om Stockholm
Häktet Huddinge är ett säkerhetshäkte med 137 platser beläget i Flemingsberg.
Häktet Sollentuna är ett säkerhetshäkte med 240 platser beläget i Sollentuna.
Häktet Kronoberg är ett säkerhetshäkte med 301 platser beläget på Kungsholmen.

Publiceringsdatum
2011-03-21

Arbetsuppgifter
Som kock kommer du att arbeta med traditionella arbetsuppgifter som förekommer i ett storkök, i huvudsak matlagning, beredning och servering av mat samt diskning och städning av kök samt egenkontroll. Tillagning av dietkost och annan särskild kost förekommer. Varje dag tillagas mellan 44-301 portioner till frukost, lunch och middag beroende på enhetens storlek.
Vid arbete vid anstalterna Österåker, Storboda och Täby bedrivs också så kallad självförvaltning vilket innebär att några avdelningar vid anstalten lagar sin egen mat. Denna verksamhet kräver stöd och kontroll av kökspersonalen i samverkan med övrig personal. Vid anslaterna kan det även förekomma arbetsledning av klinter som har sysselsättning i köket.

Kvalifikationer
Grundläggande krav är hotell- och restaurangprogrammet på gymnasienivå, eller annan restaurangutbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Erfarenhet från arbete i kök eller restaurang är ett krav. Erfarenhet av arbete i storkök är meriterande
Vi söker dig som är genuint intresserad av att laga god och näringsriktig mat. Du kan utföra dina uppdrag inom givna ramar och är van att hantera flera arbetsuppgifter samtidigt. Du bör även ha ett högt säkerhetstänkande. Du har god samarbetsförmåga och är flexibel.
Du ska ha kunskaper i att använda svenska språket i såväl tal som skrift för att kunna sköta administration exempelvis beställning av varor och egenkontroll samt vid anstalt kunna handleda intagna. Stor vikt läggs vid den personliga lämpligheten.
Du ska dela Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn präglad av en tro på människors vilja och möjlighet till utveckling och förändring.
Kriminalvården strävar mot en jämn könsfördelning och ökad etnisk mångfald. Registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.

Arbetstider och omfattning
Heltid. Schema. Sommarjobb / Säsongsanställning, tillträde: Enligt överenskommelse. Semestervikariat med möjlighet till timanställning.

Ersättning
Månadslön Individuell lönesättning.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2011-04-10
Ange följande referens när du ansöker: A207562
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Ansökan sker via företagets webbplats.

Kontakt
Per Löndahl, 08-559 374 72
Elisabeth Malmqvist, 08-559 376 01
Tommy Östberg, 08-559 370 38
Roger Samuelsson, 08-559 390 30
Sture Öhman, 08-559 390 11
Ulla Johansson, 08-559 385 07
Mimmo Öberg, 08-559 456 18

Facklig kontakt
Thomas Bergman, 077-22 80 800
Lars Sigfridsson, 077-22 80 800
Bo Asplund, 077-22 80 800
Peter Ejhed, 077-22 80 800

Företag
Kriminalvården, Region Stockholm

Adress
Kriminalvården, Region Stockholm
Box 47094
10074 STOCKHOLM

Jobbnummer
881074

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock region Stockholm sem.vik

Prenumerera på jobb från Kriminalvården, Region Stockholm