Kock pool - Samhällsbyggnadsförvaltningen - Tekniska kontoret, Kumla kommun - Chefsjobb i Kumla
Kock pool
Samhällsbyggnadsförvaltningen - Tekniska kontoret, Kumla kommun / Chefsjobb / Kumla
2019-05-16

Visa alla chefsjobb i Kumla, Hallsberg, Örebro, Askersund
Visa alla jobb hos Samhällsbyggnadsförvaltningen - Tekniska kontoret, Kumla kommun i Kumla

I måltidsverksamheten arbetar ca 60 kockar och biträden i våra 20 kök. Varje dag tillagar vi ungefär 4500 portioner till våra gäster. Köken är indelade i fyra områden med en kökschef på varje område.


Publiceringsdatum
2019-05-16

Arbetsuppgifter
Vi söker nu pool-kock som ska förstärka vårt team på Kumlaby skola. Som pool-kock utgår du från Kumlaby kök men till arbetsuppgifterna hör att täcka upp för frånvaro på samtliga kök inom området. Eftersom köken är geografiskt utspridda är körkort och tillgång till bil ett krav. I skolköken har vi arbetstid dagtid måndag till fredag.
I ditt arbete ingår planering och tillagning av frukost, lunch och mellanmål inklusive specialkost, samt servering och efterarbete. I arbetet ingår också egenkontroll, varubeställningar samt andra arbetsuppgifter tillhörande arbetet i ett storkök.
Vi erbjuder ett omväxlande arbete i trevliga arbetsgrupper med ett öppet klimat. Närvarande och engagerade kökschefer samt stor möjlighet att påverka då vi är en liten organisation.




Kvalifikationer
För anställning som kock krävs kockutbildning samt gärna några års erfarenhet av att tillaga mat i storkök och/eller inom restaurang. Vi kräver också goda kunskaper gällande livsmedelshygien och alla förekommande specialkoster/konsistensanpassningar. Du måste självständigt kunna beräkna och tillaga rätt mängd mat utifrån recept och datavana är ett måste eftersom många av arbetsuppgifterna utförs via dator.
Som person måste du vara flexibel och ha lätt för att anpassa dig till nya situationer och förutsättningar då dina arbetsdagar kan variera i innehåll. Du är ansvarsfull, självständig och har god samarbetsförmåga. Du ser möjligheter istället för hinder. För att trivas i uppdraget har du ett helhetstänk kring måltiden där fokus på hög kvalitet, service och livsmedelssäkerhet är en självklarhet för dig.
Du medverkar till ett bra klimat i arbetsgruppen och har ett positivt bemötande i den dagliga kontakten med våra matgäster och andra kunder, du har lätt att uttrycka dig i tal och skrift (svenska). Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper och att du passar in i köket/arbetsgruppen.

Körkort och tillgång till bil är ett krav.


ÖVRIGT
Du söker tjänsten via Offentliga jobbs elektroniska ansökningsblankett. Tillsättningen av tjänsten kommer grunda sig på de uppgifter du lämnar och därför är det av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan.

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemannings- och rekryteringsföretag.

Kumla kommun är en tillväxtkommun som ligger centralt i Örebro län och har snart 22 000 invånare. I kommunen finns framgångsrika företag, ett rikt kultur- och fritidsutbud, god kommunal service samt utmärkta kommunikationer. Kumlas Vision 2025 innebär att vi alltid strävar efter att vara lite bättre. Genom att växa smart, satsa på barn och unga, ta hand om våra invånare och att ta tillvara på den närhet som finns blir vi lite bättre.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Tidsbegränsad anställning, tillträde: Enligt övk.

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-05-30
Ange följande referens när du ansöker: SBF 18/2019
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Karin Ekvall karin.ekvall@kumla.se 019-588625

Företag
Samhällsbyggnadsförvaltningen - Tekniska kontoret, Kumla kommun

Adress
Samhällsbyggnadsförvaltningen - Tekniska kontoret, Kumla kommun
Torget 1
69280 Kumla

Kontorsadress
Stadshuset, Torget 69280 Kumla

Jobbnummer
4792474


Sökord


Prenumerera
Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Samhällsbyggnadsförvaltningen - Tekniska kontoret, Kumla kommun: