Dina arbetsuppgifter är att förbereda och planera köket. Du behöver kunna arbeta självständigt och samtidigt kunna vara en god lagspelare. Du bör ha en god förmåga att hålla många bollar i luften samtidigt. Meriterande är om du brinner eller har kunskaper kring det italienska köket. God organisatorisk förmåga. Brinner 'du för att laga mat från grunden. Hantera stress är en grund förutsättning för att klara jobbet.