Kock med utökat service- och kvalitetsansvar
Göteborgs stad, SDF Norra Hisingen / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Göteborgs stad, SDF Norra Hisingen i Göteborg Norra Hisingen är en av Göteborgs 10 stadsdelsförvaltningar med ca 3500 medarbetare. I stadsdelen bor 47 000 invånare och området sträcker sig över en stor geografisk yta med varierad bebyggelse, landsbygd och naturområden. Vår uppgift är att erbjuda god service med hög kvalitet till invånarna och att verka för att Norra Hisingen ska vara ett attraktivt område att växa upp, utbildas, bo, arbeta och åldras i. Vi erbjuder dig ett meningsfullt och omväxlande arbete med möjlighet att utvecklas i din yrkesroll.
Publiceringsdatum2015-03-10ArbetsuppgifterÄr du en erfaren kock med känsla för service och kvalitet? Vill du inspirera och vägleda ett gäng matälskande kollegor i det dagliga arbetet? Då är det här uppdraget för dig!
Vi söker nu en engagerad kock med särskilt ansvar för service- och kvalitet till restaurang Gåsen på Norra Hisingen. Restaurangen som även är öppen för allmänheten, lagar variationsrik husmanskost från grunden till två av våra äldreboenden, samt för utleverans till stadsdelen Askim-Frölunda-Högsbo. Varje dag från 7-17, lagar vi frukost, lunch, dessert och kvällsmat, samt konsistensanpassade måltider och specialkost. Vi strävar kontinuerligt efter att öka andelen ekologiska råvaror i vår matlagning.
Ditt uppdrag blir att både leda och delta i det dagliga arbetet i köket och restaurangen, samt säkerställa att vi erbjuder näringsrika och lustfyllda måltidupplevelser. I nära samarbete med köksmästare arbetar du med meny- och inköpsplanering samt egenkontroll. Vid behov är det du som ställföreträder köksmästaren. Vi erbjuder dig ett utvecklande uppdrag där din erfarenhet och passion för matlagning kan bidra till en bättre vardag för våra äldre!
KvalifikationerVi söker dig som har restaurang- och/eller storköksutbildning eller motsvarande. Har du någon påbyggnadsutbildning inom området, till exempel inom specialkost, är detta meriterande. Viktigast för oss är att du har dokumenterad erfarenhet som kock inom restaurang eller storkök. Då tjänsten innebär visst administrativt arbete bör du även ha god datorvana.
För att trivas i detta uppdrag bör du ha sinne för logistik och uppskatta gott samarbete. Du har goda ledaregenskaper och förmåga att se till helheten. Dina kunskaper och ditt engagemang bidrar till att restaurang Gåsens köksteam levererar bästa service varje dag!
Arbetstider och omfattningHeltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse. .
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-03-24
Ange följande referens när du ansöker: A456532
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktKristina Sedeborn, Enhetschef 031-366 90 78
Facklig kontaktAnn Odin, Kommunal 031-366 88 90
FöretagGöteborgs stad, SDF Norra Hisingen
AdressGöteborgs stad, SDF Norra Hisingen
Stadsledningskontoret
40482 Göteborg
KontorsadressKöpmansgatan 20 GÖTEBORG
Jobbnummer 2198216
Observera att sista ansökningsdag har passerat.