Kock med produktionsansvar
Växjö kommun, Kommunledning / Storhushållsföreståndarjobb / Växjö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Växjö,
Alvesta,
Uppvidinge,
Lessebo,
Hylte eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Växjö kommun, Kommunledning i Växjö Växjö kommuns måltidsenhet ansvarar för måltider inom förskola, skola och omsorg. I organisationen arbetar cirka 280 medarbetare som kock eller måltidsbiträde. De har sin placering i något av de cirka 100 köken. Totalt lagas det drygt 21 000 portioner dagligen. Köken består av tillagningskök och mottagningskök där man i vissa verksamheter arbetar ensam.
Verksamheten strävar efter att kunna servera den miljömässigt bästa maten i en rik och trivsam miljö där människor och kulturer möts. Måltiden ska vara en helhetsupplevelse som berikar barnens, elevernas och omsorgstagarnas vardag. Maten ska hålla hög kvalitet, vara näringsriktig och hälsofrämjande.
Älgvägen är ett produktionskök inom omsorgen där vi producerar enligt cook and chill-metoden. Vi producerar cirka 1500 portioner dagligen för leverans till avdelningar samt enskilt boende. Produktionsköket är indelat i tillagningsavdelning, två packningsavdelningar samt diskavdelning.
Publiceringsdatum2016-01-19ArbetsuppgifterVi söker kock med produktionsansvar till Älgvägen. Du kommer att arbetsleda personalen i produktionsköket som är indelat i tillagningsavdelning, två packningsavdelningar samt diskavdelning. Arbetetet innebär även ansvar för egenkontroll, beställningar, vikarieanskaffning samt kundkontakter.
KvalifikationerVi söker dig som är utbildad kock med några års erfarenhet både från produktionskök men även av arbetsledning. Erfarenhet från produktion av cook and chill metoden är meriterande. Du har god samarbetsförmåga och en väl utvecklad servicekänsla samt förmåga att överblicka en produktionsprocess, göra prioriteringar och fatta beslut.
Du har god datorvana och har lätt för att uttrycka dig i tal och skrift på svenska. För tjänsten krävs B-körkort.
ÖVRIGT
Växjö kommun erbjuder en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.
Vi ber dig att söka tjänsten genom länken i denna annons för att underlätta vår hantering och bedömning av inkomna ansökningar.
Vi undanber oss samtal från annonsörer eller andra försäljare. Beslut om annonsering har tagits.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: 2016-03-01 .
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-02-01
Ange följande referens när du ansöker: KLF 2/16
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktAndreas Jonsson Åkerlund, Produktionsledare 0470 434 91
Andreas.Jonssonakerlund@vaxjo.seFacklig kontaktFackliga företrädare nås via Växjö kommuns växel 0470-410 00
FöretagVäxjö kommun, Kommunledning
AdressVäxjö kommun, Kommunledning
Box 1222
35112 Växjö
KontorsadressVästra Esplanaden 18 35112 Växjö
Jobbnummer 2624326
Observera att sista ansökningsdag har passerat.