Kock med ledningsfunktion
Skellefteå kommun, Support och lokaler / Kockjobb / Skellefteå
2020-01-27
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock med ledningsfunktion" (publicerad 2020-03-17) ⬅️
Visa alla kockjobb i Skellefteå,
Robertsfors,
Piteå,
Norsjö,
Vindeln eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Skellefteå kommun, Support och lokaler i Skellefteå Måltidsavdelningen är Skellefteås största restaurangverksamhet som tillsammans serverar i snitt 17 000 portioner mat per dag, årets alla dagar till grundskola, gymnasieskola, förskola och vård och omsorg. Vår vision är: Tillsammans skapar vi Norrlands bästa måltidsupplevelse med matgästen i fokus.
Floraskolans kök kommer börja med att tillaga cirka 650 portioner. Antalet portioner kommer öka successivt då fler elever tillkommer. När elevantalet är som mest så kommer det tillagas cirka 1000 portioner dagligen. Våra gäster är elever samt personal på skolan. Köket och skolan är en nyproduktion och i köket kommer det arbeta fem-sex personer.
Publiceringsdatum2020-01-27ArbetsuppgifterSom kock med visst ledaruppdrag ingår det att:
• Aktivt utveckla frukost, lunch och mellanmål. Driva verksamhet och utbud framåt, vara lyhörd och lyssna efter kundens önskemål.
• Skapa goda relationer med all personal och ge service till matgäster och kunder.
• Utveckla trivsamma mötesplatser i nära samarbete med kollegor, kunder och gäster, med målsättningen Norrlands bästa måltidsupplevelse, med gästen i fokus.
• Skapa trevlig atmosfär i matsalen, gärna med restaurangfeeling.
• Arbeta i kök och ha ett visst ledaruppdrag.
• Ditt uppdrag styr du tillsammans och i dialog med enhetschef.
KvalifikationerVi söker dig som har god matlagningskunskap och erfarenhet av arbete i storkök. Du har även god kunskap inom specialkost och har erfarenhet av arbete med egenkontroll. Det är önskvärt att du har genomförd gymnasieutbildning, gärna med inriktning mot handels eller hotell- och restaurang. Du ska ha goda kunskaper i svenska för säker hantering i storkök och daglig kontakt med elever, personal och övriga gäster samt grundläggande IT-kunskaper.
Då det är en ny arbetsgrupp som ska byggas upp krävs det att du är drivande, strukturerad och ser ständiga möjligheter till förbättringar. Du har lätt att få kontakt och samarbetar bra tillsammans med andra. Du ser service som en självklarhet, kan behålla ett gott humör även i pressade situationer, och kan anpassa dig utifrån aktuella förutsättningar. Du har förmågan att skapa en trivsam miljö och lockande presentationer av kökets/restaurangens utbud. Du är beredd på att man jobbar i en lunchrestaurang där det under lunchen är ett högt tempo för att verksamheten ska fungera så bra som möjligt. Du har god förmåga att hantera stress samt gillar när det är full fart med många bollar i luften. För tjänsten krävs B-körkort.
ÖVRIGT
Förvaltningen för support och lokaler är kommunens interna servicecenter. Vi samordnar, utvecklar och förenklar. På så sätt bidrar vi till en effektiv kommunal verksamhet och skapar förutsättningar för bästa möjliga medborgarnytta. Vi är över 800 medarbetare - fördelade på åtta avdelningar: utveckling, måltid, IT, kommunikation, fastighet, personalsupport, ekonomisupport samt kommunhälsan - som erbjuder kunderna stöd och specialistkompetens inom en rad nyckelfunktioner.
Läs mer om Skellefteå här:
http://portal.skelleftea.se/Kontakt från rekryterings- och bemanningsföretag samt annonsförsäljare undanbeds.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde efter överesnkommelse.
Ersättning Vi tillämpar individuell lönesättning
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2020-02-09
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagSkellefteå kommun, support och lokaler
Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "A928343/2020 ".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Skellefteå kommun (org.nr 212000-2643)
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Arbetsplats Skellefteå kommun, support och lokaler
Jobbnummer 5061486
Observera att sista ansökningsdag har passerat.