Kock med kunskaper om specialkost

Landstinget Västmanland / Kockjobb / Västerås
2015-12-07
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock med kunskaper om specialkost" (publicerad 2016-10-03) ⬅️

Visa alla kockjobb i Västerås, Hallstahammar, Surahammar, Eskilstuna, Enköping eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Landstinget Västmanland i Västerås, Hallstahammar, Surahammar, Köping, Sala eller i hela Sverige

Gillar du förändringar och drivs av viljan att hela tiden bli bättre på det du gör? Då kan du vara den vi söker för att tillsammans med oss ta Kost till nya framgångar.

Kost rankas idag som nummer ett i Sverige och belönades 2015 med Götapriset för det unika 28-rätterssystemet. Det revolutionerande systemet ger patienterna möjlighet att från en a la cartemeny välja mellan 28 rätter vid varje måltid. Nu siktar vi mot vårt nya mål att bli bäst i Sverige på mat och service till offentlig sektor.

Kost är en samverkan kring mat mellan Landstinget Västmanland och Landstinget i Uppsala län. Varje vecka lagar vi nästan 25 000 portioner mat där huvuduppgiften är att leverera patientmat till sjukhusen i Västmanland samt till Akademiska sjukhuset i Uppsala.

Publiceringsdatum
2015-12-07

Dina arbetsuppgifter
Som kock är dina huvudsakliga arbetsuppgifterna bland annat:

• Matlagning i köket
• Ansvar för matlagning av specialkoster
• Tillagning av allergikoster samt dukning av dessa på bricka
• Delta i arbetet med egenkontrollprogrammet
• Varumottagning och varukontroll
• Packning av råvaror till recept

Din närmaste chef är Kostchefen som tillsammans med Gruppledare och 1:e kock sköter den dagliga driften av tillagningen i Sveaköket.

Kvalifikationer
Vi söker en mycket erfaren kock med dokumenterade kunskaper om tillagning av special- och allergikoster. Du ska vara van att ha många bollar i luften samtidigt och kan hantera det utan att blir stressad. Du har kockutbildning och arbetat minst 2 år som kock med beredning av special- och allergikoster. Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och matlagning och strävar efter att laga mat från grunden. Du är kvalitetsmedveten och trivs i en organisation som arbetar aktivt med att öka andelen ekologiska livsmedel. Ett ekonomiskt förhållningssätt genomsyrar ditt arbete. Det är av vikt att du är organiserad och noggrann i ditt arbetssätt men också anpassningsbar efter ändrade direktiv.

Anställningsvillkor

Titel i landstinget: Kock

Tillsvidareanställning

37 timmar / vecka

Placeringsort: Västerås

Tillträde enligt överenskommelse

Sista ansökningsdag 2015-12-20

Välkommen med din ansökan. Urvalsarbete och intervjuer kan ske löpande under ansökningstiden varför vi ber dig att skicka din ansökan snarast möjligt!
Bifoga inte betygshandlingar med din ansökan, dessa ber vi dig ta med vid en eventuell intervju.
Landstinget Västmanland eftersträvar mångfald och välkomnar sökanden med olika bakgrund för att möta framtidens behov.

Vi samarbetar med "Jobba i Västerås". Besök deras hemsida, jiv.se, för att få information om Västerås och vilket stöd Medflyttarakademin kan ge till dig och din respektive vid en flytt till vår stad.

Vi tackar nej till dig som säljer alla slags rekryteringstjänster.

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-12-20
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Karin Flygelholm, Enhetschef karin.flygelholm@ltv.se
Carene Berthéussen Svensson, Kommunal 021-17 40 08

Företag
Landstinget Västmanland

Adress
Landstinget Västmanland
Västmanlands landsting
72189 Västerås

Kontorsadress
Västmanlands landsting

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2563017

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock med kunskaper om specialkost

Prenumerera på jobb från Landstinget Västmanland