Kock med kökschefsansvar Blomstergården i Oxie
Malmö stad, Oxie SDF, Blomstergården / Kockjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Malmö stad, Oxie SDF, Blomstergården i Malmö Bli en samhällsbyggare - jobba i Malmö stad!
Genom att arbeta i Malmö stad får du möjlighet att arbeta med hållbar samhällsutveckling. Som en samhällsbyggare spelar du en viktig roll i Malmös utveckling och därför ser vi oss som framtidens arbetsplats. Människors lika värde är en förutsättning för demokrati och är också en självklarhet i vår värdegrund.
Med 20 000 medarbetare är Malmö stad en av de största arbetsgivarna i Skåne. Vi har över 400 yrkeskategorier representerade inom 22 förvaltningar.
Oxie är en stadsdel med bykänsla och med närheten till den stora stadens utbud. Med pågatåget är man på Malmö central på tolv minuter. Oxie har en fin boende- och uppväxtmiljö med möjligheter till naturupplevelser och rekreativa aktiviteter. Detta tar stadsdelen tillvara på i det hälsofrämjande arbetet som genomsyrar våra verksamheter.
Oxie stadsdelsförvaltning har rökfri arbetstid för alla medarbetare. Detta innebär att vår arbetstid, inklusive kortare pauser, är helt rökfri. Lunchrasten räknas inte som arbetstid och berörs inte av beslutet. Rökning är inte tillåten i direkt anslutning till arbetsplatsen, tex utanför entréer.
Blomstergården är ett modernt vårdboende med två våningsplan i hemlik miljö där omtanke, respekt och trygghet är honnörsord.
Publiceringsdatum2012-01-26ArbetsuppgifterDu arbetar som en av två kockar på äldreboendet Blomstergården i Oxie som även lagar mat till Dagverksamheten och hemtjänstens vårdtagare. Du kommer även att ha ett kökschefsansvar för planering av verksamheten i köket.
Vi vill inte ha någon storkökskänsla i vårt nybyggda kök utan vi vill hellre ha kockar från "finkrogen". Vi vill att våra kockar ska ha den rätta känslan för mat till äldre och att all mat som lagas och serveras är både god och tilltalande. alvfabrikat med riktiga råvaror anv Hålla i lokal samordnings-/planeringsgrupp med berörda yrkesgrupper yrkeskategorier.
Vi tror på måltiden som en helhet och vill att all mat ska tillagas från grunden utan halvfabrikat.
Som kökschef planerar du veckomenyer tillsammans med ett matråd i vilket både boende och kostombud ingår . Du
ansvarar för ekonomi och att beställa och hantera råvaror. Du ska även vara väl förtrogen med olika regelverk såsom livsmedelshygien och egenkontroll.
KvalifikationerKockutbildning.
Minst 2-3 års erfarenhet som innefattar tillagning av husmanskost, bakning, smörgåsberedning samt tillagning av desserter. Administrativt intresse och vana.
Vi vill att du har ett brinnande engagemang för mat för äldre
Arbetstider och omfattningHeltid. Schema. Tillsvidareanställning, tillträde: 2012-03-01 eller enligt överenskommelse
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-02-12
Malmö stad strävar efter att medarbetarna ska avspegla den mångfald som finns bland befolkningen. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan tillgodose Malmöbornas behov.
Ange följande referens när du ansöker: Oxie 13-12
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktJessica Öberg, 040-347195
Gudrun Algotsson, 040-344810,
gudrun.algotsson@malmo.seFacklig kontaktChristel Bergman, 040 - 34 72 50
FöretagMalmö stad, Oxie SDF, Blomstergården
AdressMalmö stad, Oxie SDF, Blomstergården
August Palms plats 1
23830 Oxie
Jobbnummer 1139411
Observera att sista ansökningsdag har passerat.