Kock med köks- och arbetsledaransvar till Fröviskolan

Lindesbergs kommun / Chefsjobb / Lindesberg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Lindesberg, Nora, Örebro, Ljusnarsberg, Skinnskatteberg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Lindesbergs kommun i Lindesberg, Haparanda eller i hela Sverige

Lindesbergs kommun växer. Vi söker kunniga och engagerade medarbetare som vill vara med och utveckla Lindesberg till att bli ännu bättre. 1 800 medarbetare arbetar med olika uppdrag på 140 arbetsplatser i vår kommun. Samverkan är ett honnörsord och vi vill stärka det i varje del av vår organisation. Välkommen att utvecklas vidare i vackra Lindesbergs kommun.

Måltidsenheten söker en kock med köks- och arbetsledaransvar till Fröviskolans skolrestaurang.

Arbetsplatsbeskrivning
Fröviskolan är en F-9 skola och ligger i samhället Frövi, två mil från Lindesberg och knappt tre mil från Örebro. Skolan är belägen i ett naturnära område med sjön Väringen på promenadavstånd. Det finns goda kommunikationer hit med både buss och tåg. Fröviskolans arbetssätt kännetecknas av höga förväntningar, goda relationer och positivt förhållningssätt för bästa möjliga kunskapsutveckling.
Skolrestaurangen på Fröviskolan tillagar ca 550 lunchportioner per dag. Matsalsmiljön är ljus och fräsch och köket är välutrustat samt i gott skick. Maten tillagas från grunden och kompletteras av en välfylld salladsbuffé och hembakt bröd.

Publiceringsdatum
2017-11-10

Dina arbetsuppgifter
Som kock på Fröviskolan arbetar du och dina tre medarbetare självständigt med att tillaga god, näringsrik och varierad mat från grunden. I din kommer du ansvara för skolrestaurangen och dess personal. Du förväntas vara aktiv och delaktig i den dagliga produktionen med ansvarar för planering av meny, beställning och inköp utifrån budget, fakturahantering samt verksamhetsuppföljningar. Ansvar för att livsmedelshantering och egenkontroll sker lagenligt, hör också till arbetsuppgifterna.

Tillsammans med kockar från andra enheter inom kommunens måltidsverksamhet, ingår du i en gemensam arbetsgrupp med personer som har liknande ansvar och arbetsuppgifter. Ni träffas regelbundet för att utbyta information och erfarenheter.

Vi söker därför dig som har ett stort engagemang för mat och i synnerhet mat i skolan med alla möjligheter det ger. Du ska kunna laga god och varierad mat från grunden med hänsyn tagen till säsongens råvaror. Du ska ha ett genuint intresse för att lära barn och ungdomar goda måltidsvanor.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är utbildad kock och med erfarenhet av praktiskt arbete i restaurang och/eller storkök. Det är en stor fördel om du har erfarenhet av arbetsledning annars tror vi att du som söker tjänsten har ett stort intresse för ledarskap och har en naturlig fallenhet för ledarskap.
Andra kvalifikationer som vi värdesätter är grundläggande kunskaper inom specialkost, datahantering, kostplaneringssystem och egenkontroll. Du bör ha kännedom om Livsmedelsverkets hygienföreskrifter och rekommendationer.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och vill att du delar vår passion och vårt engagemang för matlagning där vi får möjlighet att göra skillnad för barn och ungdomars inlärning och bidra till goda måltidsvanor. Du är flexibel, självgående, noggrann, positiv, ansvarstagande och har kund-/gästperspektivet. Du, liksom vi, anser att service är viktigt och har ett lösningsfokuserat förhållningssätt.

Övrig information
Tillträde sker snarast eller enligt överenskommelse
Vill du veta mer om platsen Lindesberg? Gå in på www.flyttatilllindesberg.se
Fackliga företrädare nås via kommunens växel, tfn 0581-810 00. Vi tar endast emot ansökningar via HR-supporten. Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemannings-/rekryteringsföretag.

Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare

Ersättning
Månadslön
Vi tillämpar individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-11-26
Ange följande referens när du ansöker: KS 2017/406
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Kostchef Louise Auer 0581-810 21
Bitr kostchef Gun-Marie Arvidsson 0581-811 26

Företag
Lindesbergs kommun

Adress
Lindesbergs kommun
Stentäppsgatan 5
71180 LINDESBERG

Kontorsadress
Stentäppsgatan 5

Jobbnummer
3795011

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock med köks- och arbetsledaransvar till Fröviskolan

Prenumerera på jobb från Lindesbergs kommun