Kock med kallskänkskunskaper

Högskolerestauranger AB / Kockjobb / Linköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Linköping, Mjölby, Åtvidaberg, Finspång, Motala eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Högskolerestauranger AB i Linköping, Örebro, Eskilstuna, Västerås, Huddinge eller i hela Sverige

Högskolerestauranger skapar de mest uppskattade och
efterfrågade måltidslösningarna - på och utanför campus.
För mer information om Högskolerestauranger AB se www.hors.se
Högskolerestauranger AB (HÖRS) är det ledande företaget inom restaurang- och caféverksamhet vid högskolor och universitet. Vår huvudägare är studentkåren vid Stockholms Universitet. HÖRS omsätter ca 160 MSEK på 35-talet enheter från Karlskrona i söder till Gävle i norr. Vi är den kreativa samarbetspartnern som skapar möten, liv och aktiviteter på campus. Vår verksamhet beskrivs i vår affärsidé: För lärosäten och näringsliv skapar vi attraktiva måltidslösningar med fokus på pris, kvalitet, miljö och effektiv kedjedrift.

Vi söker en kock med kallskänkskunskaper till våra restauranger Vallfarten och Zenit på Universitetet i Linköping.

Du kommer tillsammans med kökschefen ha ett operativt ansvar för produktion av näringsrik vällagad mat med hög kvalité. Du är delaktig i varubeställningar och kalkyleringsarbetet. Utöver lunchen så erbjuder vi såväl tallriksserverad à la carte, catering för olika externa verksamheter samt produktion av mat till våra caféenheter på området.

Vem söker vi?
Vi vill att du har eftergymnasial utbildning inom hotell- och restaurang eller motsvarande och har minst 3 års yrkeserfarenhet av kockyrket i restaurang och storkök. Vi vill också att du förstår vikten av att ha en helhetssyn på verksamheten och att du är bekväm med att vara behjälplig med alla förekommande arbetsuppgifter på restaurangen. Vi ser det som ett stort plus om du har dokumenterad erfarenhet av näringslära och specialkost och har erfarenhet av HACCP.
Vi letar efter dig som är positiv, kreativ, lösningsfokuserad och gillar mötet med kunder och arbetskamrater och som vill vara med att driva och utveckla våra enheter.

Vad kan vi erbjuda dig?
Som arbetsgivare är vi noga med att ta vara på och utveckla duktiga medarbetare. Vi anstränger oss att ständigt vidareutveckla våra medarbetares kompetens bland annat genom att erbjuda deltagande i affärsskolor och specialutbildningar.

Tjänsten är terminsbunden och tjänstgöringen är 75%, eventuell kan den utökas till heltid. Arbetstider är dagtid måndag-fredag. Arbete kan förekomma på kvällar och helger i samband med beställningar och catering. Vi har kollektivavtal med SHR.

Publiceringsdatum
2012-05-21

Körkortskrav
B

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Deltid
Terminsbunden anställning, tjänstgöring 75 %, eventuellt kan tjänsten utökas till heltid.

Ersättning
Fast lön
Vi tillämpar individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2012-06-08
Urval och intervjuer sker löpande, så skicka in din ansökan så snart som möjligt.
Ansökan kan skickas till e-postadress: joakim.niklasson@hors.se

Kontakt
Joakim Niklasson, Enhetschef, 070-5095581

Företag
HÖGSKOLERESTAURANGER AB

Adress
HÖGSKOLERESTAURANGER AB
Mäster Mattias väg
58330 Linköping

Kontorsadress
Mäster Mattias väg
Linköping

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 013-281068
Faxnummer: 013-286820
E-postadress: joakim.niklasson@hors.se

Jobbnummer
1248146

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock med kallskänkskunskaper

Prenumerera på jobb från Högskolerestauranger AB