Kock med intresse för vegetarisk och ekologisk mat
Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen i Stockholm Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm
Stockholms stad är en av Sveriges största arbetsgivare.
Stockholm kommer att växa till en miljonstad till år 2030. Det ställer höga krav på oss som arbetar i Stockholms stad att bli ännu bättre. Därför behöver vi dig som vill utveckla verksamheten för stockholmarna och ett Stockholm i världsklass. Stockholms stad erbjuder spännande och utmanande arbeten med ett öppet arbetsklimat som präglas av respekt för allas lika värde. Globala gymnasiet är en skola med ca 700 elever och vi erbjuder tre nationella program, estetiska programmet, naturvetenskapsprogrammet, samhällsvetenskapsprogrammet och klasser i Språkintroduktion. Vår profil är lärande för hållbar utveckling och vi arbetar aktivt för att öka kunskapen om och förståelsen för miljö- och rättvisefrågor lokalt och globalt.
Tjänsten är ett vikariat på sex månader.
Publiceringsdatum2016-10-14Dina arbetsuppgifterPå Globala gymnasiet arbetar du i team med kökschef samt köksbiträden i din roll som kock och lagar till stor del från grunden en; god, nyttig och smakrik vegetarisk näringsberäknad lunch för ca 800 personer. Vi har en stor andel ekologiska råvaror i kosten som serveras och en hög ambitionsnivå kring arbetet med hållbar utveckling och en kemikaliesmart gymnasieskola. I arbetet som kock ingår även att planera veckomeny tillsammans med kökschefen, beställa varor och sköta inköp efter de avtal som är upphandlade och inom ramen för fastställd budget. Du ansvarar för att livsmedelshantering, egenkontroll, hygien samt disk och städ i köket sköts lagenligt.
Mottagning, uppackning av varor och tunga lyft förekommer regelbundet
Tillsammans med övrig kökspersonal ansvarar du utöver alla förekommande sysslor i ett kök/restaurang för: - Att elever och pedagoger får god och näringsriktig mat. - Att den hygieniska standarden hålls och att bevaka att lagar och förordningar inom verksamhetsområdet följs. - Att arbeta för en hållbar utveckling, ekologiska produkter, medarbetarnas delaktighet och verka för nyfikenhet och lyhördhet.
Utöver detta arbetar du efter förvaltningens riktlinjer och policy gällande mat inom gymnasieskolan. Tillsammans med övriga medarbetare på skolan jobbar du med eleverna i fokus.
KvalifikationerVi söker dig som har kockutbildning och erfarenhet av matlagning inom den vegetariska sektorn och som har intresse och kunskap om både hållbarhetsfrågor och olika matkulturer. God kommunikation på svenska i tal och skrift. Ytterligare språk är meriterande. Som person har du god samarbetsförmåga, kan arbeta självständigt och är flexibel. Du trivs att arbeta bland skolans elever och bemöter deras nyfikenhet för maten positivt. Du är serviceinriktad och ser din roll som en del av helheten i skolans verksamhet med god kommunikationsförmåga. I ditt arbetssätt är du strukturerad, organiserad och har överblick i skolans verksamhet.
Du har en hög servicekänsla och möter elever och medarbetare med respekt.
Du besitter utökade kunskaper i allergi-och specialkosthantering samt har goda kunskaper i livsmedelshantering och HACCP.
Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet.
Stockholms stad arbetar med kompetenbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Du som är nyexaminerad lärare har rätt till en mentor under ditt första år, introduktionsperioden.
Låt dig inspireras av vårt breda utbud av kompetensutveckling för utveckling av och stöd i undervisningen. Som lärare i Stockholms stads skolor har du även möjlighet till såväl handledning som coachning, och vi satsar på karriärtjänsterna förstelärare och lektorat.
Läs mer på
www.pedagogstockholm.seVaraktighet, arbetstid
100%. Tillträde: Efter överenskommelse Visstidsanställning till 2017-06-14
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-10-28
Ange följande referens när du ansöker: 2016/783
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktSandra Rådberg 08-508 33 600
FöretagStockholms Stad, Utbildningsförvaltningen
AdressStockholms Stad, Utbildningsförvaltningen
Hornsgatan 93
11728 Stockholm
KontorsadressHornsgatan 93
Jobbnummer 3104919
Observera att sista ansökningsdag har passerat.