Kock med arbetsledaransvar

Leksands kommun / Chefsjobb / Leksand
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Leksand, Gagnef, Rättvik, Borlänge, Falun eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Leksands kommun i Leksand, Rättvik eller i hela Sverige

Leksands kommun har 1 500 medarbetare och vår gemensamma vision är service av hög kvalitet till våra 15 300 medborgare genom fortsatt utveckling, tydligt ansvar och sund ekonomi. Kommunen har ett differentierat näringsliv och kännetecknas av en positiv framtidstro. Vi står nu inför en spännande framtid där uppgiften är att skapa förutsättningar för fortsatt tillväxt och utveckling. Välkommen att läsa mer på www.leksand.se

Kostavdelningen i Leksands kommun har ungefär 50 medarbetare. Verksamheten har som uppdrag att varje dag servera goda, varierade och näringsriktiga måltider i trivsamma miljöer, till såväl unga som äldre. Genom delaktighet och positivt bemötande ska kökens gäster erbjudas ett trevligt avbrott på dagen.
Den höga ambitionsnivån har resulterat i att Källbackens förskolekök två år i rad har placerat sig topp 3 i White Guide Junior och vi fortsätter vårt enträgna kvalitetsarbete som påbörjats i köken.

Publiceringsdatum
2015-10-05

Arbetsuppgifter
Som arbetsledare ska du verka som inspiratör och teambyggare och genom ett tydlig gäst-och kundfokus leder du och fördelar arbetet på ett effektivt sätt. Du måste vara strukturerad och inte vara rädd att hugga i där det bäst behövs och naturligtvis så står du vid grytorna och lagar god mat också. Du måste vara driven, för maten ska serveras på rätt tid och i rätt mängd. Du kommer att ingå i kostavdelningens ledningsgrupp.

Som ledare för arbetsgruppen ska du vara mycket drivande och stresstålig samt ha kvalitet och service som ledord. Du ska ha god köksekonomi och hantera nyckeltal och se till att egenkontrollen fungerar. Den vardagliga arbetsledningen för att få till ett bra produktionsflöde ska vara en naturlig del i arbetet. Viktigt för oss är, vår personal och du som arbetsledare ansvarar för medarbetarsamtal och daglig dialog för att skapa en god arbetsmiljö.

Vi söker
Formella krav
Du har gymnasieutbildning med restauranginriktning. Du ska ha arbetat som arbetsledare några år och har du haft egna medarbetarsamtal så är det ett plus. Vi ser gärna att du har erfarenhet av något kostdataprogram och van att hantera HACCP dokumenten.
Naturligtvis har du B-körkort och IT-vana.
Du ska ha goda kunskaper i svenska i både tal och skrift.

Dina personliga egenskaper
Med ditt stora matintresse och kundfokus vill du vara en del i att uppfylla kostavdelningens uppdrag: goda, varierade och näringsriktiga måltider till gästerna. Eftersom du arbetar i en arbetsgrupp i en omväxlande miljö är det viktigt att du har en god samarbetsförmåga och att du är flexibel och lyhörd men också tydlig och bestämd.
Du är även en självgående, stabil och strukturerad person som ser helheten och som strävar efter att det du gör håller högsta kvalitet.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet och dina ledaregenskaper.

Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-10-25
Ange följande referens när du ansöker: L2003:2015:12
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Facklig kontakt
Tullie Sundberg, Ansvarig chef 0247-801 69 tullie.sundberg@leksand.se

Företag
Leksands kommun

Adress
Leksands kommun
Leksand
79380 Leksand

Kontorsadress
Se hemsida

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2462083

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock med arbetsledaransvar

Prenumerera på jobb från Leksands kommun