Kock/Kökssamordnare til Brunns skola

Värmdö Kommun / Storhushållsföreståndarjobb / Värmdö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Värmdö, Vaxholm, Tyresö, Lidingö, Stockholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Värmdö Kommun i Värmdö, Stockholm, Töreboda eller i hela Sverige

Kostenheten består av fem kök. Fyra skolkök och ett kök på ett särskilt boende. Vi har nu behov av en kock/ kökssamordnare till köket och skolrestaurangen på Brunns skola. Köket serverar mat till barn i åldrar från förskola till årskurs nio. Cirka 700 luncher och cirka 350 mellanmål per dag. Frukostportioner är cirka 25. Produktion av måltider sker också till närvarande förskola. Köket består av sju medarbetare inklusive samordnaren.

Rollen som kock och samordnare innebär att du leder och fördelar arbetet i köket samt ansvarar för att köket arbetar i riktning mot uppsatta mål. Du håller i den dagliga driften och deltar själv i produktionen. Du har intresse för och förmåga att erbjuda kunderna god och näringsriktig mat. I arbetsuppgiften ingår också att arbeta förebyggande enligt systematiskt arbetsmiljöarbete.

Arbetet innebär mycket kundkontakt med både elever och vuxna. Du kommer arbeta med egenkontroll i köket och behöver ha ett ekonomiskt tänkande när det gäller storhushåll. Varje kök har en budget att hålla och det är viktigt att ligga på rätt nivå med de förutsättningar som finns. Att verka för goda relationer är viktigt och vi strävar mot en hög servicenivå, både internt och externt.

Vi söker dig som har kockutbildning och intresse av att leda och utveckla både verksamhet och medarbetare. Du har grundläggande och dokumenterade kunskaper om livsmedelslagen såsom livsmedelshygien och HACCP. Kunskaper och erfarenhet av skolmat och de svenska näringsrekommendationerna för målgruppen samt kunskaper och erfarenhet av dietkostmatlagning är meriterande.

Eftersom köksarbetet framförallt är ett lagarbete där allas insatser bidrar till slutresultatet är det viktigt att du har en positiv människosyn, är ordningsam och kan hantera flera saker parallellt.

Du strävar efter att se dina medarbetare utvecklas och må bra samt är intresserad av personlig utveckling och att själv må bra.

Eftersom informationsflöde, dokumenthantering, beställningar, med mera, hanteras via dator behöver du ha goda datorkunskaper. Du behöver även ha goda kunskaper i svenska.

För denna tjänst är uppvisande av giltigt utdrag ur polisens belastningsregister en förutsättning för anställning. Utdraget visas i samband med anställning.

Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald och jämn könsfördelning tillför verksamheten och ser därför gärna manliga sökande, och sökande med olika bakgrund och livserfarenhet till tjänsten.

Anställningen är en tillsvidareanställning med semestertjänst och omfattar heltid med tillträde enligt överenskommelse. Provanställning kan komma att tillämpas.

I Värmdö kommun arbetar vi aktivt för att skapa hälsofrämjande arbetsplatser med en god arbetsmiljö. Vi erbjuder olika former av friskvård och tillämpar rökfri arbetstid.

Du söker tjänsten via www.varmdo.se/ledigajobb Välkommen med din ansökan senast den 2 februari 2015.

Vill du veta mer är du välkommen att kontakta Camilla Alvesborg, kostchef på telefon 08-570 483 19.

Fackliga representanter nås via kommunens växel 08-570 470 00.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Värmdö är en del av Stockholms skärgård, en unik natur med över 10 000 öar. Här möter land hav, bara 20 minuter från Stockholm. I vår anrika huvudort, Gustavsberg, finns en lång tradition inom design och form som lever vidare genom en fortsatt satsning på konst och kultur. Kommunen har 40 000 invånare varav drygt 10 000 bor i Gustavsberg. Vi har en mycket ung befolkning där var fjärde invånare är yngre än 15 år. Värmdö är dessutom en av de snabbast växande kommunerna i landet. Denna dynamik avspeglar sig även i arbetsgivaren Värmdö kommun. Vi erbjuder dig stora möjligheter och intressanta utmaningar.

Publiceringsdatum
2015-01-12

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare Tillsvidare

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-02-02
För att söka, klicka på länken nedan.
Ange följande referens när du ansöker: PVKT01:2015:1
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Värmdö kommun

Adress
Värmdö kommun
Skogsbovägen 9-11
13481 Värmdö

Kontorsadress
Se hemsida.

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2124372

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock/Kökssamordnare til Brunns skola

Prenumerera på jobb från Värmdö Kommun