Kock / köksmästare
Diantum Services AB / Kockjobb / Norrtälje
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Norrtälje,
Vallentuna,
Vaxholm,
Täby,
Värmdö eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Diantum Services AB i Norrtälje Väddö Kursgård är en konferensanläggning som har öppet april till oktober, belägen i skärgården på Väddö. Den primära målgruppen är kurser och konferensen som genomförs av det svenska totalförsvaret. Utöver dessa genomförs även bröllop och tillställningar i samband med jubileum och en rad aktiviteter kopplade till både midsommar och Luftvärnsförbundets medlemmar. Väddö Kursgård har totalt ca. 80 sängplatser.
Som förste kock på Väddö Kursgård ansvarar du över kökets alla delar, från inköp till att maten serveras. Vi erbjuder alla våra gäster boende med helpension som innebär dagens lunch, fika och middag. Vi har flera middagskoncept - dagens middag i bufféform, 3- eller 4-rätters middag och utvalda bufféer Det är därför viktigt att vår nya kock hanterar bredden.
Du ansvarar för kökets ekonomi och budgetuppföljning. Du ska utöver dina dagliga arbetsuppgifter möta gäster och bemanna baren vid behov.
Som förste kock på Väddö Kursgård ansvarar du över kökets alla delar, från inköp till att maten serveras. Du jobbar mestadels själv i köket vilket innebär att du ska kunna hantera stressiga situationer och är duktig att planera din tid.
Vi erbjuder alla våra gäster boende med helpension som innebär dagens lunch, fika och middag. Du ansvarar för inköp, lagerkontroll och rapportering till företagsledningen. Vi har flera middagsalternativ - dagens middag i bufféform, 3 eller 4-rätters middag och utvalda bufféer. Det är därför viktigt att du hanterar bredden samt är duktig på vegetariskt och att anpassa måltiderna efter allergier.
Väddö Kursgård ligger vackert till vid vattnet ca. 35 km från Norrtälje. Det är därför en förutsättning att du har körkort och tillgång till bil.
Vi har under föregående säsong fokuserat på att öka kvaliteten på mat som serveras, satsat på råvaror från lokala leverantörer samt ökat fokus på effektivare inköp och minskat svinn. Detta önskar vi fortsätta utveckla tillsammans med dig.
Vi erbjuder en naturskön arbetsplats med stor utvecklingspotential och arbete under eget ansvar. Du är en av våra nyckelpersoner och har stor möjlighet att påverka det dagliga rutinarbetet. Utveckling av menyer, utbudet i baren och innehållet på frukosten sköts helt eller delvis av dig. Vi ser därför att du har ett stort intresse av mat och dryck, även utanför jobbet.
Kocken ingår i ett litet arbetsteam som tillsammans driver gården framåt. Vi söker dig som kan arbeta självständigt och som blir en viktig lagspelare i vårt lilla team. Vi önskar att du är flexibel, klarar av hög arbetsbelastning, har ett genuint kunnande och intresse för matlagning. Du ska trivas med att ta beslut och även möta gäster.
Väddö Kursgård är en konferensanläggning som har öppet april till oktober, belägen i skärgården på Väddö. Kursgården ägs av Luftvärnsförbundet och har drivits sedan mitten på 50-talet. Den primära målgruppen är kurser och konferensen som genomförs av det svenska totalförsvaret. Utöver dessa genomförs även bröllop, tillställningar i samband med jubileum och en rad aktiviteter kopplade till både midsommar och Luftvärnsförbundets medlemmar. Kursgården har totalt ca. 80 sängplatser.
Varaktighet, arbetstid
Vi erbjuder en säsongsanställning på 100% över en 6,5-månaders period med start 15 april. Arbetstid efter beläggning. Under för- och eftersäsong något färre arbetsdagar, under högsäsong juni till augusti fler arbetsdagar.
Publiceringsdatum2017-12-27ErsättningIndividuell lön. OB-ersättning. Eget rum i vårt personalboende på Kursgården där du kan välja att övernatta vid behov. Fri kost, förmånsbeskattning.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-01-26
KontaktMagdalena Mayer
info@vaddokursgard.se 0176-54219
FöretagDiantum Services AB
AdressDiantum Services AB
Ytterskär 2
76492 Väddö
KontorsadressYtterskär 2
Jobbnummer 3875876
Observera att sista ansökningsdag har passerat.