Kock/köksledare, Sunnadalskolan

Karlskrona kommun / Chefsjobb / Karlskrona
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Karlskrona, Ronneby, Torsås, Karlshamn, Emmaboda eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Karlskrona kommun i Karlskrona, Ronneby, Karlshamn, Olofström, Upplands Väsby eller i hela Sverige

Kommunens verksamhet är idag uppdelad i nio förvaltningar och en av dessa är Drift- och serviceförvaltningen som förser Karlskrona kommun med viktig samhällsservice samt intern service till kommunens förvaltningar.

Kostavdelningen
I Karlskrona kommun ser vi maten och måltiden som en del i ett större sammanhang. Vad vi äter, när vi äter och hur våra måltider ser ut påverkar vår hälsa och vårt välbefinnande både idag och på lång sikt. Vi ska därför erbjuda goda förutsättningar för att främja hälsa och välbefinnande sett i ett livslångt perspektiv.
Att den mat som serveras är näringsriktig och att råvarorna är av god kvalitet måste ses som en självklarhet.
Måltiden som helhet är dock inte bara en fråga om energi och rätt anpassade näringsämnen vid rätt tidpunkt. Det är också en källa till glädje och social kontakt och ska erbjuda en stunds avkoppling i vardagen.
En förutsättning för att kunna uppskatta måltiden är att maten är väl tillagad, upplagd och serveras på ett aptitligt sätt samt att service och bemötande är bra.
Vi värnar om vår miljö och eftersom allt vi äter påverkar miljö och klimat strävar vi mot att servera klimatsmarta måltider.
Tycker du som vi när det gäller måltider och service? Då kanske det är dig vi söker som ska ta över efter vår köksledare på Sunnadalskolan som ska börja arbeta i ett av våra andra kök.

Vi söker Kock/köksledare till Sunnadalskolan

Sunnadalskolans kök lagar och serverar dagligen frukost, lunch och mellanmål till ca 600 barn och vuxna. Förutom till den egna skolan lagar man mat som skickas till förskolor i närområdet.

Arbetsuppgifter
• Matlagning
• Matsedelsplanering
• Beställningar
• Arbetsledning
• Administrativa uppgifter såsom egenkontroll, fakturering, statistikredovisning, tillstyrkande av personals ledigheter och mertid mm, attestering av fakturor
• Ansvarig för lokala möten på arbetsplatsen såsom genomgångar med personalen, matråd, medverkan på föräldramöten mm
• Vikariebeställning
• Övrigt förekommande arbete i ett storkök såsom disk och städ

Kvalifikationer
Du har utbildning som kock eller erfarenhet inom storkök/restaurangbranschen som av arbetsgivaren värderas likvärdig.
Du är duktig på att kommunicera med medarbetare, tycker om att arbetsleda och inspirera medarbetare samt har ett brinnande intresse för mat lagad från grunden. Vi ser gärna att du har erfarenhet och ett intresse för att laga mat från olika kulturer och vi vill även att du har kunskap och intresse av matlagning med ekologiska råvaror.
Du ska ha driv att genomföra förbättringar tillsammans med en god servicekänsla där gästen är i fokus.
Arbetet kräver god fysik.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Om anställningen
Tjänsten är en tillsvidareanställning med sysselsättningsgrad 100 %, semesteranställning.

Tillträde 2017-08-07.

Kontaktpersoner
Per Sjösäter tfn 0455-30 42 15

Fackliga kontaktpersoner
Kommunal Per Kullberg tfn 0455-30 48 78
Kommunal Ira Westlin tfn 0455-30 48 80
Vision Nicklas Lundström tfn 0455-30 32 61

Övrigt
Karlskrona kommun använder kompetensbaserad rekrytering för att vara en arbetsgivare som är fri från diskriminering.
Vi välkomnar sökanden oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, funktionsnedsättning, sexuell läggning eller ålder.
Vi har tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Därför undanber vi oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Välkommen med din ansökan tillsammans med meritförteckning, referenser och löneanspråk senast den 28 april 2017.

Tjänsten söks via kommunens rekryteringssystem, se länk nedan.

Varaktighet, arbetstid
100 % Tillsvidareanställning

Publiceringsdatum
2017-04-06

Ersättning
Individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-04-28
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
se annons

Företag
Karlskrona kommun

Adress
Karlskrona kommun
Ö Hamngatan 7 B
37183 Karlskrona

Kontorsadress
Ö Hamngatan 7 B

Jobbnummer
3424428

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock/köksledare, Sunnadalskolan

Prenumerera på jobb från Karlskrona kommun