Kock/Kokerska Spiskroken/Gobiten

Arvidsjaurs Kommun / Chefsjobb / Arvidsjaur
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Arvidsjaur, Malå, Norsjö, Sorsele, Arjeplog eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Arvidsjaurs Kommun i Arvidsjaur, Piteå, Jokkmokk eller i hela Sverige

Natursköna Arvidsjaur ligger mitt i landskapet Lappland ca. 90 mil norr om Stockholm och 11 mil söder om polcirkeln. Här är det nära till allt, både inom kommunen och ut i världen. Med ett brett utbud av fritidsaktiviteter och naturen inpå knuten är Arvidsjaur en plats där det är enkelt att trivas. Näringslivet kännetecknas av besöksnäring och handel, träförädling, biltestverksamheter och offentlig sektor.

Vikariatet är ca 13 månader och som längst tom ordinarie befattningshavares återkomst. Med start 20190201 eller enligt överenskommelse. Löpande rekrytering kommer att ske.

Kostenheten i Arvidsjaur har 4 produktionskök, en kostchef som är övergripande ansvarig, en restaurangchef för restaurang Spiskroken på Ringelsta och restaurang Gobiten på Ringelskolan samt en produktionsansvarig i varje kök.

Restaurang Spiskroken tillagar ca 700 portioner/dag till Äldreomsorgen och restaurang Gobiten tillagar ca 1200 portioner/dag till förskola och skola. Arbetet innebär helgtjänstgöring och vi hjälper varandra vid behov på de olika enheterna. Du kommer att gå på ett rullande schema och rotera mellan de två enheterna.

Hos oss är matgästen i centrum och din uppgift som kock/kokerska blir att tillsammans med befintlig personal erbjuda våra gäster en måltid att längta till. Vår strävan är att servera god mat, lagad mat från grunden, säker och näringsriktig mat som speglar lokal matkultur och årstidernas växlingar.

Publiceringsdatum
2018-12-19

Kompetenser
• utbildning inom restaurang och storhushåll eller av arbetsgivaren bedömd likvärdig utbildning
• kunskap och förmåga att planera, beräkna, förbereda och tillaga maten utifrån ett ekonomiskt och hållbart förhållningssätt
• du ska kunna uttrycka dig i svenska, både i tal och skrift

Meriterande
• Servicemedvetenhet och trevligt bemötande gentemot våra kunder, medarbetare och övriga verksamheter.
• Dokumenterad kunskap och erfarenhet av specialkost
• Kunskap och erfarenhet av livsmedelssäkerhet i storkök och arbete med egenkontroll
• IT vana

Du ska vara initiativrik och duktig på att samarbeta med andra samt kunna ta ett gemensamt ansvar för det arbete ni utför. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och att du kan bidra till ett gott arbetsklimat.

Vi anser att män och kvinnor passar lika bra för alla jobb.

Varaktighet, arbetstid
Heltid Visstid 6 mån eller mer

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-01-02
Ange följande referens när du ansöker: A18pcft464
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Restaurangchef Ringelskolan och Ringelsta Ann-Louise Boqvist 0960-15815
Kostchef Camilla Grahn 0960-15625

Företag
Arvidsjaurs kommun

Adress
Arvidsjaurs kommun
Storgatan 13
93381 ARVIDSJAUR

Kontorsadress
Arvidsjaurs kommun

Jobbnummer
4517795

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock/Kokerska Spiskroken/Gobiten

Prenumerera på jobb från Arvidsjaurs Kommun