Kock/kokerska sökes av Göteborgs Spårvägar

Göteborgs stad, Göteborgs Spårvägar Koncern / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Göteborgs stad, Göteborgs Spårvägar Koncern i Göteborg

Göteborgs Spårvägar har satt Göteborg i rörelse sedan 1879. Med 145 miljoner resor per år är vi idag den största operatören av kollektivtrafik i Göteborgsregionen och den enda som kör både buss och spårvagn. Vi arbetar varje dag, året om för att ge våra resenärer en trygg och säker resa till jobb, skola och fritid.

Publiceringsdatum
2014-10-22

Arbetsuppgifter
Affärsenhet Intern service som ansvarar för två personalmatsalar, Göta källare och Rantorget, samt ett café på Gullbergsstrandsgatan söker nu en engagerad kock/kokerska.

Som kock ansvarar du för att näringsriktiga och vällagade måltider serveras till frukost, lunch och eventuella måltider för kurser - arbetsplatsträffar. I uppdraget ingår också för att göra matsedlar som är näringsberäknade, beställa livsmedel, utföra egenkontroll och hålla budget för kökets omkostnader. Köken hanterar både varm- och kyldmatstillagning och det innebär en del matlagning från grunden. Varje matsal tillreder 20 - 40 luncher per vardag och enbart egen personal har tillträde till matsalarna. Arbetstiderna är mellan 5:20 till 17:00, uppdelat på tre olika arbetspass.

Rengöring av köket ingår i arbetet.

Dina arbetsuppgifter
Exempel på arbetsuppgifter som du kommer att sköta:
• Planera matsedel, beställa varor, mottagningskontroll
• Bereda och servera frukost, lunch smörgåsar, sallad
• Tillagning
• Rengöring av kök
• Kassaarbete - redovisning samt alla i övrigt förekommande arbeten i kök

Kvalifikationer
• Hotell- och restaurangutbildning, storköksutbildning eller liknande
• Kockutbildning och gärna flerårig erfarenhet av arbete som kock/kokerska
• Du skall ha goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll
• Goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift krävs.
• Du måste ha god datorvana.
• Kassavana, vårt system heter Cash IT
• Erfarenhet av att sköta beställningar, sker i leverantörernas system.

Meriterande
• Utbildning i HACCP
• Kunskap om specialkost
• B-körkort

Som person är du ansvarsfull, flexibel och serviceinriktad och kan utföra arbete både självständigt och i team. Du har ett genuint intresse för matlagning och känner glädje av att leverera näringsriktig och vällagad mat.

ÖVRIGT
Till annonsförsäljare och bemannings- och rekryteringsföretag:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser. Göteborgs spårvägar har upphandlade avtal.

Arbetstider och omfattning
Heltid. Tillsvidareanställning

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-11-11
Ange följande referens när du ansöker: A426484
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Arne Ryberg, Chef Fastighetsgruppen 031-732 1211

Facklig kontakt
Kommunal Väst, teknik 031-732 1399

Företag
Göteborgs stad, Göteborgs Spårvägar Koncern

Adress
Göteborgs stad, Göteborgs Spårvägar Koncern
Box 424
40126 GÖTEBORG

Kontorsadress
Rantorget 4 40126 GÖTEBORG

Jobbnummer
2039667

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock/kokerska sökes av Göteborgs Spårvägar

Prenumerera på jobb från Göteborgs stad, Göteborgs Spårvägar Koncern