Kock / Kokerska

Humana AB / Chefsjobb / Osby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Osby, Östra Göinge, Älmhult, Markaryd, Hässleholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Humana AB i Osby, Älmhult, Markaryd, Hässleholm, Olofström eller i hela Sverige

Vill du jobba på ett företag där du varje dag bidrar till att ge andra människor ett bra liv och du erbjuds ett jobb med spännande utvecklingsmöjligheter? Välkommen till Humana.

Inom division Barn och unga erbjuder Humana flera HVB och boenden som bedriver omsorg, vård och behandling. Vi tar emot flickor och pojkar med psykosocial och neuropsykiatrisk problematik. Specialiserade enheter för ensamkommande, övergreppsproblematik, självskadebeteende och missbruk finns. Till verksamheterna finns knutet en specialistenhet med egna psykologer, psykiatriker, läkare, specialpedagoger m.fl. kompetenser. Hela landet är vårt upptagningsområde.

Publiceringsdatum
2018-04-25

Om tjänsten
Kock/kokerska sökes till behandlingshemmet Off Clinic. Off Clinic är ett behandlingshem med idag plats för 16 barn/ungdomar. Vi finns i trevliga, hemmaliknande miljöer i Visseltofta.

Detta söker vi

Vi söker nu en driven kock/kokerska som kan hålla i trådarna i vårt kök där det är ett högt tempo och noggrannhet är avgörande. Som kock/kokerska ansvarar du för den dagliga driften. Vi vill ha dig som har lätt för att organisera, kan arbeta enskilt och säkerställa kvaliteten på det vi serverar. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper och viljan att utvecklas tillsammans med oss. Vi förutsätter att du har dokumenterad yrkeserfarenhet av olika storkök/restaurangverksamheter och god känsla för kvalitet och service. Är din passion mat lagad från grunden på bra råvaror? Har du ett genuint intresse att lära barn och ungdomar goda måltidsvanor? Då är detta jobbet för dig.

Vi förväntar oss att du:

Som person behöver vara lyhörd, både i köket samt gentemot verksamheten och våra ungdomar. Arbetet är omväxlande, intensivt och oerhört roligt. Du bör därför kunna hantera den intensitet som följer arbetscykeln i köket där tempot på morgonen är högt. Stresstålighet kombinerat med förmågan att skapa goda relationer, viljan att samarbeta tillsammans med tidigare dokumenterad yrkeserfarenhet är meriterande. Vi tror att du gillar visa upp och lära ut dina kunskaper såväl till kollegor som till våra ungdomar. Det lagas en hel del specialkost parallellt med den ordinarie kosten varför det är av vikt att du har kännedom om de vanligaste matallergierna.

Vi lagar och bakar det mesta från grunden. Inom Off Clinic är vi också stolta över vår måltidspolicy som bland annat betyder att du kommer att jobba med svensk fågel och svenskt fläsk/nötkött, samt MSC märkt fisk. Du vill arbeta nära den pedagogiska verksamheten och barn, utmana dem att prova nytt men också bidra till ökad förståelse kring alla perspektiv kring mat. Vi vill ha dig som har lätt för att organisera samarbeta och säkerställa kvaliteten på det vi serverar.

I arbetsuppgifterna ingår:

Laga näringsrik omväxlande kost efter våra riktlinjer.

Vara ansvarig i planeringen och fördela arbetet inom verksamheten på ett sätt som motsvarar våra kvalitets- och lönsamhetskrav.

Hålla en hög kvalitetsnivå som stämmer överens med vår matpolicy.

Vara ansvarig för att beställa varor av våra godkända leverantörer, samt hålla den budget som finns.

Skriva menyer som uppfyller våra riktlinjer.

Laga och förbereda frukost, lunch samt förbereda viss förtäring till konferenser.

Laga, packa, märka eller förbereda specialkost.

Följa den lagstandard som finns inom märkning av mat.

Ansvara och följa sin del i egenkontrollprogrammet, innefattar städning, disk och underhåll av de livsmedelslokaler som finns.

Vara med i pedagogiska samtal och aktivt medverka i olika pedagogiska sammanhang där maten är en del.

Övrig information

Denna tjänst är ett semestervikariat med inledande kortare introduktion enligt överenskommelse. Vi söker en kock/kokerska som kan börja vecka 26 och arbeta t.o.m. 32. Tillsättning kan ske innan sista ansökningsdag.

Har du några frågor kring tjänsten är du välkommen att kontakta:

Kokerska Jeanette Carlsson, tel.nr: 0709 - 18 08 55

Övriga frågor hänvisas till:

Samordnare Ida Gustafsson, tel.nr: 0733 - 20 18 46

Är du den vi söker?

Välkommen att skicka in dina ansökningshandlingar innehållande CV och personligt brev där du motiverar varför du söker dig till just denna tjänst.

Välkommen med din ansökan

Humana är ett ledande nordiskt omsorgsföretag som erbjuder tjänster inom individ- och familjeomsorg, personlig assistans, äldreomsorg och bostäder med särskild service enligt LSS. Humana har 16 000 engagerade medarbetare i Sverige, Norge och Finland som utför omsorgstjänster till över 8 000 människor. Vi arbetar efter visionen "Alla har rätt till ett bra liv". Läs mer på www.humana.se

Varaktighet, arbetstid
Vikariat heltid vecka 26-32 Kl 7-15

Ersättning
Enligt kollektivavtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-06-08
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Humana AB

Adress
Humana AB
Visseltofta 1190
283 95 Visseltofta
28395 Visseltofta

Kontorsadress
Grims väg 12
283 95 Visseltofta

Jobbnummer
4107144

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock / Kokerska

Prenumerera på jobb från Humana AB