Kock/kokerska

Norrbottens Läns Landsting / Chefsjobb / Piteå
2016-04-07
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock/kokerska" (publicerad 2016-11-22) ⬅️

Visa alla chefsjobb i Piteå, Luleå, Älvsbyn, Boden, Skellefteå eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Norrbottens Läns Landsting i Piteå, Luleå, Älvsbyn, Boden, Kalix eller i hela Sverige

Arbetsplats: Grans Naturbruksgymnasium
Referensnummer: 192791

Om arbetsplatsen

Grans Naturbruksgymnasium är en gymnasieskola med gamla anor, vackert belägen i Öjebyn strax utanför Piteå. Vi erbjuder två inriktningar inom gymnasiets naturbruksprogram - Djur och Lantbruk. Våra elever kommer från olika delar av länet och skolan har ett internatboende.
Måltiden i skolan är en viktig del av dagen, den bidrar till att grundlägga bra matvanor. Vi skall så långt som möjligt tillaga maten från grunden och vi väljer i viss utsträckning ekologiska livsmedel.

Publiceringsdatum
2016-04-07

Dina arbetsuppgifter
Förekommande arbetsuppgifter i storkök såsom matlagning, salladsberedning, hygienkontroll, varumottagning, specialkoster, städ och disk m.m. I och med att kök och lokalvård jobbar som ett team hjälper man också till i lokalvården vid till exempel storstädning. Vi lägger stort fokus på att skapa en god livskvalitet för kunden. Vi söker därför dig som vill utveckla måltiderna till en trevlig gemenskap med god mat och en trivsam måltidsupplevelse. Du är en del av ett team där gott bemötande och kundens välbefinnande är av yttersta vikt.
Utöver normalt förekommande uppgifter i köket ingår bland annat:
• aktivt delta i att utveckla måltiderna
• utforma menyn i samarbete med kollegorna
• samarbete med driftledare och övriga medarbetare på skolan
• planera och ta ansvar för aktiviteter som ingår i måltidstraditioner
Du kommer att arbeta schemalagt dagtid samt en middag i veckan.

Bakgrund
Kompetens och personliga egenskaper: Som person är du passionerad i din matlagning och känner en yrkesstolthet som kock/kokerska. Som en del av ett team ser vi att du är självgående men har god samarbetsförmåga. Du är strukturerad, ser helheten och strävar efter att det du gör håller högsta kvalitet. Nytänkande och egna förbättringsförslag uppmuntras. Du har en utbildning som kock/kokerska eller erfarenhet av liknande arbetsuppgifter. Vi förutsätter att du är välbekant med HACCP och livsmedelshygienrutiner.
Utbildning och kunskaper inom specialkoster exempelvis allergier är meriterande. I uppdraget finns myndighetskrav och ekonomiska ramar vilket kräver att du är strukturerad och ordningssam.

Anställningsfakta

Kock/kokerska
Omfattning 100 %
Visstidsanställning från och med 2016-05-16 - 2017-05-15 med ev förlängning.
Vi tillämpar individuell lönesättning.

Vill du veta mer?

För upplysningar om tjänsten kontakta:
Åsa Granlund, driftledare restaurang och lokalvård
0911-23 31 70
070-300 76 35
asa.granlund@edu.nll.se
Se gärna vår hemsida : www.grans.naturbruksgymn.se

Fackliga företrädare

Kommunal:
Kristin Westermark
073-048 22 11
kristin.westermark@edu.nll.se
Sista ansökningsdag är den: 2016-04-22

Varaktighet, arbetstid
Dagtid 2016-05-16 -- 2017-05-15

Ersättning
Individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-04-22
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Åsa Granlund asa.granlund@edu.nll.se

Företag
Norrbottens läns landsting

Adress
Norrbottens läns landsting
Robertsviksgatan 7
97189 Luleå

Kontorsadress
Robertsviksgatan 7

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2768359

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock/kokerska

Prenumerera på jobb från Norrbottens Läns Landsting