Kock/Kokerska
Mölndals stad, Serviceförvaltningen / Kockjobb / Mölndal
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Mölndal,
Göteborg,
Partille,
Härryda,
Kungsbacka eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Mölndals stad, Serviceförvaltningen i Mölndal Söker du ett arbete där du själv får växa samtidigt som du bidrar till att skapa välfärd? Där du har möjlighet att påverka och göra skillnad för såväl medborgare som företagare och föreningar? Vi erbjuder dig en stimulerande arbetsplats där du kan utvecklas och där vi tillsammans bidrar till att uppfylla stadens vision.
Mölndal Vision 2022, kan sammanfattas med orden "Mölndal är den hållbara staden där alla får chansen. Med mod och kreativitet förstärker vi Västsverige." Mölndals stad har drygt 5000 medarbetare inom en mängd olika yrken som alla arbetar för att skapa välfärd för Mölndals 62 000 invånare och alla de människor som arbetar och verkar i staden. Vill du vara med?
Serviceförvaltningen tillhandahåller stödjande och utvecklande service för Mölndals stads verksamhetsförvaltningar. Vår uppgift är att uppnå större kostnadseffektivitet med fokus på service och ett enhetligt arbetssätt med betoning på affärsmässiga relationer. Serviceförvaltningen ansvarar för lokalförsörjning, skolvaktmästeri/fastighetsskötsel, lokalvård, måltidsproduktion och transportcentral.
Publiceringsdatum2015-05-19ArbetsuppgifterTill vår måltidsverksamhet söker vi en kock med nuvarande placering på Lackarebäckshemmet.
Köket på Lackarebäckshemmet lagar även mat till Sörgårdens äldreboende, totalt ca 170 heldygnsportioner, köket ansvarar även för restaurangen som har en cafeteria.
Tillagningen av maten är god svensk husmanskost, med brödbak samt bakverk och tillagning från grunden till ca 85 %. För att kunna tillgodose alla våra gästers behov lagar vi mycket konsistensanpassad mat men även andra specialkoster.
Utöver tillagning av maten ingår det bland annat i arbetsuppgifterna att:
• ha inköpsansvar via Proceedo som är stadens beställarprogram
• vara ekonomiskt medveten och delta aktivt i att hålla enhetens budget
• följa HACCP program som säkerställer hygien och kvalitén på vår produktion
• vara kreativ i att se helheten på matsedeln
• utveckla samarbetet med övrig personal på enheten i kvalitetsarbetet
KvalifikationerDu ska ha 3-årig kockutbildning, eller annan av arbetsgivaren bedömd motsvarande utbildning. Meriterande är om du har erfarenhet av arbete i storkök med äldreomsorgsinriktning. Du ska ha stor kunskap avseende konsistensanpassad och andra specialkoster. God datavana är ett krav.
Vi tror att du som söker har ett brinnande intresse för att laga god mat och vill utvecklas inom yrket. Du ska vara flexibel, engagerad, kreativ, serviceinriktad, se möjligheter inte hinder, samt ha god samarbetsförmåga med såväl kollegor, kunder, samt de äldre på boendet. Du har förmåga att arbeta strukturerat och inneha en bra logistik. Det är viktigt att du är glad, utåtriktad och tycker om att arbeta med äldre för att den äldre ska få måltiderna i focus. För att vi ska kunna utveckla måltidsverksamheten är det viktigt att du kan bemöta både positiv och negativ feedback på ett bra sätt.
Då vi arbetar med kundbeställningar är det ett krav att du kan läsa samt förstå beställningar. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.
ÖVRIGT
Vi ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.
Inför rekryteringsarbetet ha vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Måndag till fredag. Tillträde enligt överenskommelse.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-06-02
Ange följande referens när du ansöker: A475893
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktPia Höög, Enhetschef
Facklig kontaktPaula Pettersson, Huvudskyddsombud Kommunal
FöretagMölndals stad, Serviceförvaltningen
AdressMölndals stad, Serviceförvaltningen
Privatvägen 1
43133 Mölndal
KontorsadressPrivatvägen 1 43133 Mölndal
Jobbnummer 2299914
Observera att sista ansökningsdag har passerat.