Kock/Kokerska

Sala Kommun,Tekniska kontoret / Kockjobb / Sala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Sala, Heby, Surahammar, Västerås, Avesta eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sala Kommun,Tekniska kontoret i Sala

Publiceringsdatum
2014-11-07

Beskrivning av verksamheten
Sala kommun har sedan 2010 en samlad organisation för all måltidsverksamhet inom förskola, skola och äldreomsorg. En medveten satsning har gjorts på utbyggnad av tillagningskök för att gästen ska få en så närlagad måltid som möjligt. I dagsläget består enheten av 26 kök varav 23 är tillagningskök. För att fokusera på hela måltidsprocessen, ytterligare effektivisera verksamheten och höja kvaliteten på måltiden genomfördes en omorganisation. Den nya organisationen, Måltidsenheten, startade 1 juli 2014.

Dina arbetsuppgifter
Som kock verkar du som en av måltidsenhetens inspiratörer och teambyggare. Du har alltid kunder, gäster, service och kvalitet i fokus och du ansvarar för att de måltider du lagar och serverar tilltalar både öga och smaklökar. Den mat som serveras gästerna ska vara vällagad och god. Gästernas förväntningar ska gärna överträffas. Som kock ansvarar du för att hushålla med restaurangens resurser utifrån ett ekonomiskt synsätt. Det gäller oavsett om du lagar mat eller beställer varor enligt planerade menyer. Du har ansvar för att följa upp och sträva efter att minska matsvinnet. Tillsammans med övriga medarbetare deltar du i menyplanering och utformande av måltiderna. Måltiderna ska serveras i en för gästen tilltalande miljö med gott bemötande och gott värdskap. Du är en självklar teamdeltagare genom din öppna och raka kommunikation med dina arbetskamrater.

Erfarenhet/utbildning
Vi söker dig som har lägst gymnasiets hotell- och restaurangprogram eller motsvarande som t.ex. yrkesutbildningar via Lernia eller Komvux. Dokument ska finnas som stödjer utbildningen (betyg alt. Utbildningsbevis). Du har några års dokumenterad erfarenhet som kock inom måltidsverksamhet eller annan erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Erfarenhet från både offentlig och privat måltidsverksamhet är meriterande. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Vi söker dig som har ett tydligt gäst- och kundfokus och som har en vilja att arbeta för ständiga förbättringar. God samarbetsförmåga, lyhördhet och flexibilitet är positiva egenskaper.

Arbetsplats: Salbo Förskiola, Salbohed

Provanställning kan komma att tillämpas. Deltid 75 %. Arbete måndag-fredag. Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Deltid
Tillsvidare anställning 75%

Tillträde
Enl överenskommelse

Ersättning
Fast lön
Individuell lönesättning tillämpas

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-11-30
Skriftligt ansökan
Ange följande referens när du ansöker: 2014/1134

Kontakt
Enhetschef Emelie Eriksson tel 0224-747441 emelie.eriksson@sala.se

Företag
Sala Kommun,Tekniska kontoret

Adress
Sala Kommun,Tekniska kontoret
Box 304
73325 SALA

Kontorsadress
Rådhusgatan 4 C

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0224-747000
Faxnummer: 0224-18556
E-postadress: tekniska@sala.se

Jobbnummer
2060189

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock/Kokerska

Prenumerera på jobb från Sala Kommun,Tekniska kontoret