Kock/Kokerska
Stockholms Stad:Bandhagens skola / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholms Stad:Bandhagens skola i Stockholm En annons från Stockholms stad.
Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga - vi ska vara en stad i världsklass. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.
Bandhagens skola är en F-6 skola som är belägen i ett naturskönt område med cirka 320 elever fritidshem för år F-3 och öppen eftermiddagsverksamhet för årskurs 4-6. Vi har även grundssärskola med femton elever. Vi arbetar mycket med skolsamverkan förskola- skola- fritids.
Nära till T-bana i Bandhagen och Högdalen. Skolan har tillgång till bra ytor för elevaktiviteter, bland annat fotbollsplan och två kulanplaner. Skolan är organiserad i fyra arbetslag med en ledningsgrupp bestående av rektor, bitr. rektor och arbetslagsledare.
1 plats(er).Är du en duktig och rutinerad kock som vill vara med och bygga upp vår nya verksamhet i vårt nya kök?
Bandhagens skola inviger den nybyggda skolrestaurangen i november och vi vill att erfarna kockar som brinner för sitt yrke lagar mat till våra elever.
Hos oss är matgästerna i fokus och det är viktigt att maten är god och tilltalande. Vi söker personer som vill laga skolmat i världsklass.
Du ska tillsammans med köksmästare och biträden tillaga och servera ca.450 matgäster en vällagad, god och näringsriktig lunch varje dag.
Vi vill att den mesta maten lagas "på riktigt, från grunden" och att matsedeln är husmanskost med inspiration från andra länder. Vi söker därför en bra och rutinerad kock med många års erfarenhet av att laga god mat i stora mängder. Vi ser gärna sökande med erfarenhet från restauranger och hotell.
Du ska ha lätt för att samarbeta. I dina arbetsuppgifter ingår att dagligen tillaga lunch till 450 personer inklusive vegetariska rätter och specialkost, tillsammans med köksmästare och biträden.
Arbetet omfattar att tillsammans med köksmästaren ha en bra planering, beredning, tillagning och efterarbete vid servering av lunch och mellanmål. Du ska tillsammans med köksmästare planera menyn med anpassning till säsong, teman och enligt Stockholms Stads mål och visioner. Du skall vara köksmästarens högra hand och behjälplig vid uppbyggnaden av vår nya skolrestaurang.
Du ska ha dokumenterad utbildning som kock och ha jobbat minst 5 år som kock. Du ska ha erfarenhet från storkök gärna i restaurang eller hotell. Vi vill gärna att du har kunskap av hantering och tillagning av specialkost. Du ska ha stor erfarenhet och vana vid att arbeta med egenkontroll, HACCP, planering och uppföljning.
Du är en lagspelare som är stresstålig och positivt serviceinriktad. Du sätter våra matgäster i fokus. Du ska kunna arbeta i ett kök ur ett arbetsmiljöperspektiv. För arbetet krävs viss IT-kunskap samt i både taloch skrift goda kunskaper i svenska.
Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet.
Våra matgäster är de viktigaste och vi söker därför en person som vill laga skolmat i världsklass.
Löneform: Månadslön.
Anställningsform: Tillsvidare.
Krav på arbetslivserfarenhet: Erfarenhet krävs.
Arbetstid: Dagtid.
För mer information om tjänsten, tag kontakt med:
Rektor Ylva Wikman,50848840
Erfarenhet krävs
Publiceringsdatum2014-09-03Arbetstider och omfattningHeltid Tillsvidare
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2014-09-24
Ansökan skickas till:
Bandhagens skola
Ange följande referens när du ansöker: A28319
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktYlva Wikman
FöretagStockholms Stad:Bandhagens skola
AdressStockholms Stad:Bandhagens skola
Box 22049
11220 Stockholm
Kontorsadress Jobbnummer 1984903
Observera att sista ansökningsdag har passerat.