Kock/Kokerska

Huddunge Hvb / Kockjobb / Heby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Heby, Sala, Östhammar, Enköping, Västerås eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Huddunge Hvb i Heby, Sala eller i hela Sverige

Till Huddunge HVB kommer killar/unga män i åldrarna 15-25 år med komplexa och utmanande beteenden såsom sociala färdighetsbrister, bristande självkontroll, bristande förmåga att hantera och utföra olika moment rörande ADL samt ibland komplicerande psykiatri. Gemensamt för dem som kommer är att missförstånd, frustration, känslor av överkrav samt upplevd stress får dessa individer att använda sig av annorlunda och för omgivning utmanande beteenden.
På Huddunge HVB arbetar vi med kognitiv beteendeterapi (KBT) som grund, men med ett mycket starkt fokus på PBS (Positive Behaviour Support). Detta innebär att vi ALLTID försöker att bemöta människor där de är och utefter de förutsättningar som individen har. Målet är alltid att successivt försöka lära en individ nya, mera effektiva eller socialt acceptabla beteenden, men aldrig på bekostnad av den enskilda individen känner sig kränkt. Alla som kommer till Huddunge HVB har rätt till självbestämmande och känsla av delaktighet i sin behandling.
Vår nuvarande kock ska från och med februari år 2010 vara föräldraledig och vi behöver därför en vikarie under hennes frånvaro. Vårt kök är av Miljö- och byggnämnden i Heby kommun klassat som storkök och med detta följer en del viktiga föreskrifter rörande livsmedelshygien, avfallshantering, rutiner för hantering av matrester vid nedfrysning och upptining mm. Med anledning av detta ska den som söker till oss ha genomgått utbildning i hygien- och livsmedelshantering i enlighet med HACCP för att kunna ta över de väl utvecklande rutiner som finns runt köket på Huddunge HVB.
Som kock på Huddunge HVB arbetar du måndag till torsdag mellan kl.08.30-16.30, men lunchrast mellan kl.12.30-13.00.
På Huddunge HVB-hem lagar vår kock mat till cirka 10 personer till lunch och cirka 8 personer till kvällsmaten. Ibland förekommer det heldagskonferenser då all ordinarie personal kommer in och äter. Dessa gånger blir det matlagning till cirka 15 personer.
I arbetsuppgifterna som kock/kokerska på Huddunge HVB ingår också att kunna fungera som pedagogiskt stöd och hjälp till att lära placerande individer enklare matlagning samt att kunna förklara och visa på bra sammansatt kost samt tillagningsmetoder. Detta blir dock först aktuellt då en placerad individ kommit så pass långt i sin behandling att detta kan göras på ett för alla parter säkert och tryggt sätt.
Den person som arbetar som kock/köksansvarig har eget budgetansvar rörande inköp av livsmedel samt varor till HVB-hemmets kiosk. Detta kräver noggrannhet, ansvarskänsla och bra kunskaper i enklare matematik.
Som person vill vi att du ska vara medveten om din roll som modell gentemot de som kommer för behandling. Med anledning av detta önskar vi att du som söker ska vara rökfri, ha vårdad klädsel samt använda dig av ett vårdat språk.
Önskvärt är att introduktion ska ske under början/mitten av januari månad år 2010.
Då de som kommer till Huddunge HVB för behandling har svårt att relatera till personer yngre än dom själva söker vi i första hand personer med några års erfarenhet, men självklart är alla, oavsett ålder, välkomna att söka.
Känner du att ovanstående beskrivning stämmer in på dig, sök då detta långtidsvikariat.

Publiceringsdatum
2009-11-16

Körkortskrav
B
Tillgång till egen bil

Arbetstider och omfattning
Visstidsanställning 6 månader eller längre
Deltid
Deltid 75%, måndag till torsdag mellan 08.30-16.30

Ersättning
Fast lön
Förmåner i enlighet med kollektivavtal rörande försäkringar, inbetalning till pension mm

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2009-12-08
Bifoga namn och telefonnummer till minst en, gärna två referenspersoner
Ange följande referens när du ansöker: Kock2010
Ansökan kan skickas till e-postadress: peter@huddungevard.se

Kontakt
Peter de Jounge, Verksamhetschef, 070-5956562, 0224-96368 (Direktnummer), 0224-96364 (Till gemensam telefon, fråga efter Peter), peter@huddungevard.se

Företag
HUDDUNGE HVB

Adress
HUDDUNGE HVB
HUDDUNGE KYRKVÄG 1
74492 HUDDUNGEBY

Kontorsadress
HUDDUNGE KYRKVÄG 1
HUDDUNGEBY

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0224-96364
Faxnummer: 0224-96264
E-postadress: info@huddungevard.se

Jobbnummer
537658

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock/Kokerska

Prenumerera på jobb från Huddunge Hvb