Kock äldreomsorgen, dagtid i Enskede Årsta Vantör
Stockholms Stad, Enskede-Årsta-Vantör SDF, Egen regi. / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholms Stad, Enskede-Årsta-Vantör SDF, Egen regi. i Stockholm Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.
Enskede Årsta Vantör är en av 14 stadsdelsförvaltningar i Stockholms stad. Som en del av Stockholms stad erbjuder förvaltningen förskola och fritid, omsorg om äldre och funktionsnedsatta, socialtjänst, förebyggande och trygghetsskapande arbete, stadsutveckling och parkskötsel till våra 100 000 stockholmare som bor i stadsdelsområdet.
Vi står inför spännande utmaningar när Enskede Årsta Vantörs stadsdelsområde växer och helt nya stadsdelar byggs. Cirka 25 000 nya lägenheter planeras här till år 2030.
Vi strävar hela tiden efter att Enskede Årsta Vantör ska vara ett stadsdelsområde för alla. Våra fokusområden är: Attraktiv arbetsgivare, jämställdhet och bemötande.
Vi erbjuder dig möjlighet att arbeta i en visionsstyrd och utvecklingsinriktad verksamhet. Här kommer du att kunna bidra till samhällsnyttan i en växande stadsdel där vi ser olikheter och mångfald som en resurs.
Beskrivning
Kostenheten i Enskede Årsta Vantör är 2018 års vinnare av Stockholms stads kvalitetspris, äldreomsorg.
Vi söker en ny kock som vill vara med att fortsätta och vidareutveckla kvaliteten på maten till äldreomsorgen. Vårt tillagningskök och tillhörande restaurang ligger i dag i Rågsveds centrum. Här lagar vi ca 1200 portioner per dag, fördelat på lunch och middag. I årsskiftet 2019-2020 flyttar köket till ett nybyggt kök i Sandsborg. Vi levererar vällagad mat och tillagar så mycket som möjligt från grunden till olika äldreboenden och hemtjänstgrupper. Runt 40% av våra inköp är ekologiska. Den mesta maten skickas kyld. Vår restaurang är även öppen för allmänheten. Kostenheten har 16 medarbetare varav fyra är kockar. Vi söker en erfaren, engagerad och kvalitetsmedveten kock som vill vara med och se till att våra äldre får god mat av hög kvalitet. Du arbetar dagtid. Är det du?
Publiceringsdatum2019-01-31Dina arbetsuppgifter• Planerar och lagar mat tillsammans med övriga kockar
• Arbetar med menyplanering och utveckling av recept med övriga kockar och chefer
• Ansvarar för egenkontrollen
• Ansvarar för att dra ut produktionsunderlag, recept och kantinetiketter ur vårt kostdataprogram Aivo
Utbildningsbakgrund• Kockutbildning eller motsvarande utbildning och erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig
Kvalifikationer• Erfarenhet av arbete i storkök
• Kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll
• Datavana, för att använda datorn som stöd och hjälpmedel i det dagliga arbetet
• Goda kunskaper i svenska och kunna uttrycka sig i tal och skrift
Meriterande kvalifikationer
• Erfarenhet av arbete i storkök inom äldreomsorgen
• Kunskap om målgruppens behov
• Kunskap i special- och konsistensanpassad matlagning
• Erfarenhet av arbete med något kostdataprogram
Anställningsvillkor• Arbetet sker dagtid på ett rullande schema och varannan helg
• Det är viktigt att kunna tillämpa god ergonomi i det dagliga arbetet
• Arbetet är fysiskt krävande, köket är en miljö med buller i från utrustningen
Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Varaktighet, arbetstid
37 timmar/vecka. Tillträde: 2019-05-01 eller enligt överenskommelse tillsvidareanställning
ErsättningEnligt överrenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-02-17
Ange följande referens när du ansöker: 2019/480
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktJenny Eriksson 08-50820551
Anna Forsgren 08-50820552
FöretagStockholms Stad, Enskede-Årsta-Vantör SDF, Egen regi.
AdressStockholms Stad, Enskede-Årsta-Vantör SDF, Egen regi.
Slakthusplan 8A
11221 Stockholm
KontorsadressSlakthusplan 8A
Jobbnummer 4586543
Observera att sista ansökningsdag har passerat.