Kock

Högskolerestauranger AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Högskolerestauranger AB i Stockholm, Huddinge, Uppsala, Eskilstuna, Västerås eller i hela Sverige

Högskolerestauranger AB (HÖRS) är det ledande företaget inom restaurang- och caféverksamhet vid högskolor och universitet. Vår huvudägare är studentkåren vid Stockholms Universitet. Vi omsätter i år ca 160 MSEK i våra 35-talet-talet enheter i Gävle, Linköping, Stockholm, Uppsala, Växjö, Örebro, Västerås, Eskilstuna och Karlskrona. HÖRS är den kreativa samarbetspartnern, vi skapar möten, liv och aktiviteter på campus. Vår verksamhet beskrivs i vår affärsidé; Med campus som bas och studentnytta i fokus skapar vi moderna lösningar för mat, dryck och kringtjänster.
För mer info om oss, besök gärna www.hors.se
Vi söker en kock med ansvar till en av våra restauranger i Stockholm. Vi letar efter dig som är positiv, kreativ, lösningsfokuserad och som vill vara med att driva och utveckla vår enhet.
Du kommer att tillsammans med Enhetschefen ha ett operativt ansvar för matkvalitén samt inköp av varor. Vi arbetar med MOR och du kommer även att vara delaktig i kalkyleringsarbete. På HÖRS har vi dessutom central menyplanering där alla våra köksansvariga deltar med sina idéer och recept. Alla medarbetare på våra enheter är "multikompetenta" och deltar aktivt i arbetet under lunchen vilket innefattar såväl portionering av mat såsom disk och kassatjänst.
Enheten består av 10 personer och du rapporterar till Enhetschefen.
Vem söker vi?
Vi vill att du har eftergymnasial utbildning inom hotell- och restaurang och har minst 5 års erfarenhet av kockyrket i storkök. Du är positiv, social och gillar mötet med kunderna. Vi vill också att du förstår vikten av att ha en helhetssyn på verksamheten och att du är bekväm med att vara behjälplig med alla förekommande arbetsuppgifter på restaurangen. Det är meriterande om du har erfarenhet av MOR Online. Vi ser det som ett stort plus om du har dokumenterad erfarenhet av näringslära samt specialkoster. Din vilja, ditt engagemang och personlighet väger också tungt.
Vad kan vi erbjuda dig?
Vi erbjuder en varierande roll med möjlighet att påverka och driva enheten och HÖRS framåt. Som arbetsgivare är vi noga med att ta vara på våra duktiga medarbetare. Vi anstränger oss i att ständigt vidareutveckla våra medarbetares kompetens, bland annat genom att erbjuda deltagande i affärsskolor och specialutbildningar.
Tjänsten är på heltid med lön enligt överenskommelse. Arbetstider är dagtid måndag till fredag, men arbete kan förekomma på helger och kvällar i samband med beställningar och catering. Vi har kollektivavtal med SHR.

Publiceringsdatum
2011-12-13

Så ansöker du
Senast den 15 januari vill vi ha ditt cv och personliga brev som du skickar till mats.dahlnell@hors.se . Urval och intervjuer kommer att ske löpande, så skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt. Varmt välkommen med din ansökan!

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2012-01-15
Ansökan kan skickas till e-postadress: mats.dahlnell@hors.se

Företag
HÖGSKOLERESTAURANGER AB

Adress
HÖGSKOLERESTAURANGER AB
Electrum 214
16440 Kista

Kontorsadress
Isafjordsgatan 26
Kista

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-51801160
Faxnummer: 08-7520830
E-postadress: info@hors.se

Jobbnummer
1104741

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Högskolerestauranger AB