Kock

Stora Hammars Skola / Kockjobb / Vellinge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Vellinge, Malmö, Svedala, Trelleborg, Burlöv eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Stora Hammars Skola i Vellinge

Snart får vi en ny skola! I slutet på 2011 kommer vi att flytta in i vår nybyggda skola. Det blir en enhet med barn från förskoleåldern till grundskolans år 9, dvs 1 åringar - 15 åringar + en stor idrottshall. Då behöver vi dig som tillsammans med ledning och pedagoger kan vara delaktig i att bygga upp ett fantastiskt kök i vår nya skola!
Vellinge kommun deltar i projektet "Ekoökningar i skola och omsorg", som delfinansieras av Jordbruksverket. Syftet är att öka volymerna av ekologisk mat, öka kunskapen om, motivationen och engagemanget för ekologisk mat. En annan viktig del i projektet är att hitta samarbeten och olika sätt att koppla ihop det pedagogiska arbetet med kostpersonalens arbete med ekologisk mat.
I januari 2010 började vi arbeta för att öka andelen ekologiska livsmedel i förskola, fritidshem och grundskola. Vi har fortbildat personal i "Hållbar Livsstil" och haft tematiska föräldramöten kring ekologisk skolmat. Andelen ekologiska livsmedel har succesivt ökat från 6 % till 47 % i grundskolan och från 6 % till 63 % i förskolan.
Vårt mål är att servera 100 % ekologisk mat på vår skola. Utan att tumma på kvalitén ska priset ligga på samma nivå som den traditionella skolmaten. Detta kräver en mer välplanerad och säsongsanpassad matsedel.
Du ska ansvara för all ruljans i köket:
Kökspersonalens schema
Planera matsedel
Tillaga lunch och specialkost, cirka 550-600 portioner
Förbereda och servera frukost och mellanmål
Förbereda mat och fika vid konferenser, möten och studiedagar
Sköta inköp
Fakturahantera
Se till att hygienkraven följs
Städning av köksområdet
I tjänsten ingår också att vara ekonomiskt ansvarig och att leda skolans matråd som består av pedagoger, barn och de föräldrar som så önskar. Matrådet är till för att alla på skolan ska ha en chans att vara med och påverka maten och måltidsmiljön.

Publiceringsdatum
2011-09-20

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid/Deltid
Tjänstens omfattning är mellan 75-100%

Tillträde
December 2011

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2011-10-06
Ansökan skickas via vår webbplats: www.vellinge.se
Ansökan kan skickas till e-postadress: vellinge.kommun@vellinge.se

Kontakt
Susanne Freij tel 040-425451, susanne.freij@vellinge.se
Fredrik Palmér, kock, 040-425457, 0733-926888, fredrik.p.palmer@vellinge.se

Företag
Stora Hammars Skola

Adress
Stora Hammars Skola
Kungstorpsvägen 3
23632 HÖLLVIKEN

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 040-425450

Jobbnummer
1034446

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Stora Hammars Skola