Kock

Vadstena kommun, Kostenheten / Chefsjobb / Vadstena
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Vadstena, Motala, Mjölby, Karlsborg, Haninge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Vadstena kommun, Kostenheten i Vadstena

Vadstena är en attraktiv kommun belägen på den vackra Östgötaslätten, med utsikt över Vättern. Här finns en unik historisk miljö med anor från medeltiden. Kommunen har cirka 7.500 invånare och erbjuder hög kvalitet på kommunal service, bra boende och fantastiska kultur- och naturupplevelser. Helt enkelt en plats man längtar till. Vadstena kommun är en av kommunens största arbetsgivare med 600 medarbetare inom ett hundratals yrken.

Vadstena kommuns målsättning som arbetsgivare är att vara en arbetsplats där människor trivs och erbjuds möjligheter att utveckla sin potential och där medarbetarnas vilja till personligt ansvarstagande stimuleras. Där igenom väcks engagemanget för uppgiften vilket är en nyckelfaktor för att nå målen och få medborgarna som är nöjda med kommunens verksamhet.

Kostenheten ligger organisatoriskt inom kommunstyrelsens verksamhetsområde. Inom kostenheten finns 21 anställda. Kostenheten har personal i kommunens produktionskök Culinar, i skolornas mottagningskök samt i tillagningsköken på förskolorna Blanka och Omma. Till vårt produktionskök Culinar söker vi nu en kock. I Culinarköket arbetar 8 personer.

Kostenheten ansvarar för att kunderna erbjuds måltider av hög kvalitet. Maten lagas i så stor utsträckning som möjligt från grunden av råvaror producerade nära. Arbetet sker i nära samarbete med kunden/verksamheten. Vadstena kommun arbetar med konceptet "Food for Life", vilket innebär arbete med måltidspedagogik, lärande och upplevelser utifrån närproducerad mat, odling, djur och natur.

Publiceringsdatum
2019-05-07

Arbetsuppgifter
Kostenheten söker nu en engagerad och driven medarbetare som vill vara med och utveckla Culinarkökets verksamhet.

Arbetet i köket kommer att ske i nära samarbete med kökets andra kockar och övrig personal inom enheten. Arbetsplatsen är i första hand på Culinarköket men även arbete i andra kök inom kostenheten kan vid olika tillfällen bli aktuellt.
Culinarköket lagar ca 1300 portioner per dag. Maten lagas och levereras till andra kommunala enheter, bland annat; en förskola, tre skolor samt två äldreboende. En stor del av maten lagas från grunden av närproducerade råvaror. Bakning förekommer regelbundet. Kökets verksamhet är igång årets alla dagar.
Arbetet är varierat och fysiskt och du kommer genom ditt engagemang ges möjlighet att vara med och utveckla verksamheten.

Kvalifikationer
Vi söker dig med ett brinnande intresse för matlagning och med intresse för utveckling. Du ska vara utbildad kock med erfarenhet inom restaurang och storhushåll. Du ska ha kunskaper inom livsmedelshygien och erfarenhet av att laga specialkoster och att arbeta med egenkontroll. Datavana är ett krav eftersom det är ett dagligt hjälpmedel i arbetet. Meriterande är om du har erfarenhet av kostdatasystemet Aivo by Mashie. Tidigare arbete med måltidspedagogik är meriterande.

Vi arbetar med mat i säsong och värdesätter intresse för klimatsmart och hållbar mat. Du ska vara engagerad i arbetet och ha ett eget driv. Du ska också ha god samarbetsförmåga samt att tycka om att arbeta med service med kunden i fokus. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

ÖVRIGT
Tillsättning sker under förutsättning av vederbörliga beslut.
Vi tar enbart emot ansökningar via vårt rekryteringssystem som du når via länken under "ansökan". Vi undanber oss vänligen men bestämt kontakt med mediesäljare och rekryterare.

Glöm inte att motivera så utförligt som möjligt varför just du är lämplig för denna tjänst och att uppdatera relevant information för tjänsten i ditt CV.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tjänsten innebär arbete var tredje helg. Tillsvidareanställning

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-05-19
Ange följande referens när du ansöker: 40/2019
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Anna Lundstedt anna.lundstedt@vadstena.se 0143-152 88
Malin Olsson malin.olsson@vadstena.se 0143-151 82

Företag
Vadstena kommun, Kostenheten

Adress
Vadstena kommun, Kostenheten
Vadstena
59280 VADSTENA

Kontorsadress
59280 Vadsten

Jobbnummer
4774182

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Vadstena kommun, Kostenheten